وجدت دراسة جديدة أن العديد من أغلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في جميع أنحاء العالم موجودة في أوروبا – ولكن هناك خيارات بأسعار معقولة في القارة أيضًا.
إذا كنت من عشاق الطعام، فمن المحتمل أن يكون لديك زيارة إلى مطعم حائز على نجمة ميشلان في قائمة أمنياتك. ومع ذلك، فإن الكثير منها باهظ الثمن بالنسبة لمعظمنا.
منذ إطلاقه قبل 124 عامًا في فرنسا، ظل دليل ميشلان نظام تصنيف المطاعم الأكثر شهرة في العالم.
اعتبارًا من عام 2024، يضم أكثر من 3500 مطعمًا في أكثر من 40 دولة ومنطقة حول العالم.
يُظهر بحث جديد أجرته مجلة الغذاء العالمية Chef's Pencil أن زيارة أحد هذه المطاعم الخاصة ليست رخيصة، حيث يبلغ متوسط السعر 167 يورو – لا يشمل المشروبات أو الرسوم الإضافية أو الإكراميات.
وباعتبارها موطن دليل ميشلان، فإن أوروبا مليئة بهذه المطاعم الحصرية، بدءًا من المطاعم الأغلى ثمناً وحتى المطاعم ذات الأسعار المعقولة نسبيًا.
هذا هو المكان الذي يجب أن تذهب إليه إذا كنت تتطلع إلى إنفاق الأموال على تناول الطعام الفاخر – أو، على الطرف الآخر من المقياس، إذا كنت حريصًا على تذوق أفضل الأطعمة بسعر لا يكسر البنك.
أين توجد أغلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في أوروبا؟
ال دليل ميشلان يمنح تصنيفًا من نجمة واحدة إلى ثلاث نجوم، اعتمادًا على جودة الطعام والخبرة المعروضة.
بطبيعة الحال، ستدفع بشكل عام أكثر مقابل الأماكن الحاصلة على نجمتين وثلاث نجوم – ويبلغ متوسط الفرق حوالي 93 يورو إضافية لكل نجمة ميشلان إضافية.
بصرف النظر عن عدد النجوم الممنوحة للمطعم، تلعب الجغرافيا دورًا كبيرًا في التسعير.
لا تقع الدنمارك في أوروبا فحسب، بل إنها أغلى مكان في العالم لتناول الطعام في مطعم حائز على نجمة ميشلان.
تتكلف تجربة قائمة تذوق متميزة في الدولة الاسكندنافية 295 يورو في المتوسط، و416 يورو في العاصمة كوبنهاجن.
على الرغم من صغر حجمها نسبيًا، إلا أن البلاد تضم 32 مطعمًا ميشلان – بما في ذلك مطعمان حائزان على نجوم ميشلان الثلاثة المرغوبة للغاية.
هناك همسات بأن كوبنهاجن قد تفقد تاجها قريبًا، مع الإغلاق المرتقب نوما. يعتبر هذا المطعم منذ فترة طويلة أفضل مطعم في العالم، وسيغلق أبوابه في نهاية عام 2024، وبدلاً من ذلك، سيتم تشغيل نوافذ منبثقة في جميع أنحاء العالم.
تأتي أيسلندا في المركز الثاني، حيث يبلغ متوسط سعر قائمة تذوق ميشلان 233 يورو في الدولة الجزيرة. تليها السويد والنمسا وسويسرا بتكلفة 206 يورو و203 يورو و201 يورو على التوالي.
تشكل النرويج والبرتغال وألمانيا والمجر وبولندا أيضًا أغلى 10 أماكن – ولكن متوسط أسعار ميشلان لتناول الطعام فيها يقل عن 200 يورو، مما يجعلها في متناول الجميع قليلاً من المراكز الخمسة الأولى.
أين توجد أرخص المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في أوروبا؟
في حين أن أوروبا هي موطن لكثير من أغلى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في العالم، إلا أن هناك أيضًا خيارات بأسعار معقولة أيضًا.
في الواقع، خمسة من أصل 10 خيارات أرخص موجودة في القارة.
تعد دولة مالطا الجزيرة الصغيرة هي الخيار الأكثر ملائمة للميزانية. من بين خمسة الحائز على نجمة ميشلان في المطاعم، متوسط سعر الوجبة هو 125 يورو للشخص الواحد.
إعلانوعلى طول البحر الأبيض المتوسط، تعد اليونان ثاني أرخص خيار في أوروبا حيث يبلغ متوسط تكلفة تناول الطعام بالخارج 132 يورو في أحد مطاعم ميشلان الـ 12.
تقع جميعها حاليًا في أثينا، حيث لم يوسع دليل ميشلان تغطيته بعد في جميع أنحاء الدولة الشهيرة بعشاق الطعام.
كما حصلت سلوفينيا وبلجيكا وتركيا على أماكنها في قائمة Chef's Pencils ذات الأسعار المعقولة، مع العروض الحائزة على نجمة ميشلان المتاحة بأقل من 140 يورو للفرد.
أين توجد مطاعم ميشلان الأغلى والأقل تكلفة على مستوى العالم؟
على الرغم من أن الدنمارك هي أغلى مكان لتجربة تجربة ميشلان على هذا الكوكب، إلا أن بلدان أخرى أبعد من ذلك لديها أسعار مرتفعة أيضًا.
تحتل هونغ كونغ، مركز الطهي الآسيوي، المرتبة الثانية بين أغلى البلدان والأقاليم لتناول الطعام بالخارج في مطعم ميشلان، حيث يبلغ متوسط السعر 248 يورو.
إعلانإنها تتفوق على سنغافورة – التي كانت في السابق في المركز الثاني ولكنها الآن في المركز الرابع بمتوسط سعر يبلغ 225 يورو بين مطاعمها الـ 53 الحائزة على نجمة ميشلان، تسعة منها حاصلة على نجمتين أو ثلاث نجوم.
تقريب المراكز الخمسة الأولى هي الولايات المتحدة. يتكلف تناول العشاء في مطعم ميشلان هناك 211 يورو للشخص الواحد في المتوسط، إذا اخترت قائمة التذوق الأغلى.
تقع فيتنام في منتصف الطريق من الولايات المتحدة، وهي الخيار الأقل تكلفة في العالم لتناول طعام ميشلان، حيث تبلغ تكلفة العشاء 121 يورو فقط في المتوسط.
وتأتي البرازيل في المرتبة التالية في القائمة، حيث تبلغ تكلفة قوائم التذوق الأغلى في المتوسط 124 يورو فقط للشخص الواحد.
بين مالطا و اليونان، والصين في المركز الرابع. تقدم الدولة الآسيوية الشاسعة وجبات ميشلان بمتوسط 128 يورو للشخص الواحد – وسيكون لديك 122 مطعمًا بنجوم للاختيار من بينها.
إعلان
