بالنسبة لعشاق Resy أو أولئك الذين يحرقون زيت منتصف الليل، فإن أفضل وقت لتناول العشاء هو عندما تتمكن من حجز هذا الحلم أو العمل على وجبة في جدول أعمالك المزدحم. لكن هل هذا هو الخيار الأكثر صحة؟ متى يجب أن تتناول وجبتك الأخيرة في اليوم؟ اتضح أن الإجابة على هذا السؤال أقل وضوحًا مما قد تعتقد.
بالنسبة للمبتدئين، ليس هناك وقت محدد يناسب الجميع؛ يعتمد الأمر عليك وعلى احتياجاتك الصحية المحددة. لذا، قبل أن تقوم بإلغاء خططك أو تعديل موعد تناول عشاء الفتيات، اطلع على ما يقوله الخبراء حول معرفة أفضل وقت لتناول العشاء أدناه.
ما هو أفضل وقت لتناول العشاء؟
الإجابة المختصرة على هذا السؤال هي أن الأمر يعتمد على كل شخص. توضح فانيسا ريسيتو، أخصائية التغذية المسجلة والرئيسة التنفيذية لشركة Culina Health، أن العوامل المختلفة مثل العمر ونمط الحياة تلعب جميعها دورًا في معرفة متى تتناول وجبتك الأخيرة في اليوم. “إذا كنت عاملاً في الورديات، على سبيل المثال، وتعمل بينما يكون الجميع نائمين، فإن توقيتك (لتناول الطعام) يختلف. كقاعدة عامة، أوصي بتناول الطعام خلال ساعتين من الاستيقاظ وتناول شيء ما كل ثلاث إلى أربع ساعات. في حين تشير الدراسات إلى أن تناول الطعام بين الساعة 5 مساءً و7 مساءً مفيد للصحة العامة، إذا كان ذلك لا يتناسب مع جدولك الزمني، تقول عليك محاولة التوقف عن تناول الطعام قبل ثلاث ساعات على الأقل من النوم لتجنب مشاكل مثل ارتجاع الحمض.
“الأهم من ذلك هو (تناول الطعام) باستمرار في أوقات منتظمة طوال اليوم،” بيري هالبرين، MS، RD، CDN، منسق التغذية السريرية في نظام ماونت سيناي الصحي. “يجب أن تشعر بالجوع تدريجياً وتشعر بالشبع تدريجياً بنمط متكرر كل ثلاث إلى أربع ساعات أو نحو ذلك.”
كيفية العثور على جدول العشاء المناسب لك
كما ذكرنا سابقًا، هناك عدة عوامل مختلفة يجب مراعاتها عند محاولة إنشاء جدول لتناول الطعام يمكنك الالتزام به. يقول هالبرين إن عملك، ومستوى الجوع، والأدوية، والأنشطة اليومية، وعادات نمط الحياة الأخرى يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند معرفة متى تتناول أي وجبة. “اعمل على التوقيت كمخطط عام؛ وتقول: “من المثالي تناول الطعام كل ثلاث إلى أربع ساعات، مع فترة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل موعد النوم”. “ولكن الأهم من التوقيت هو اتخاذ خيارات صحية. ويرتبط تناول عشاء صحي بفوائد (عديدة)، بما في ذلك استقرار نسبة السكر في الدم، والحفاظ على الوزن، وتحسين النوم.
إن تناول العشاء مبكرًا قد يفيد أولئك الذين يعانون من بعض المشاكل الهضمية والصحية. يقول ماكينزي كالدويل، اختصاصي تغذية مسجل وخبير تغذية في متلازمة تكيس المبايض، إن أولئك الذين يعانون من الارتجاع الحمضي أو حرقة المعدة المزمنة يجب أن يفكروا في تناول العشاء مبكرًا للسماح لطعامهم بالهضم بالكامل قبل الاستلقاء. قد يلاحظ مرضى السكري نتائج أفضل لمستوى السكر في الدم إذا تناولوا الطعام قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات. لكن كالدويل يؤكد أن هذا لا يزال يعتمد على كل شخص. تتناول العديد من الثقافات العشاء في وقت متأخر وقد تعيق عوامل نمط الحياة الأخرى تناول العشاء مبكرًا، لذا تأكد من استشارة طبيبك الأساسي للتأكد من حصولك على وجبة شاملة في الوقت الذي يناسبك.
