إنها حكاية شائعة: لقد تناولت للتو وجبة كبيرة وبعد ساعة، أصبحت جائعًا بالفعل. لماذا يكون الذي – التي؟ يؤدي الانخفاض في نسبة السكر في الدم إلى “آلام الجوع بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات من تناول وجبة الطعام” – بالإضافة إلى انخفاضات في الطاقة والمزاج – وفقًا للبروفيسور تيم سبيكتور، المؤسس العلمي المشارك لشركة زوي. إذا كنت شخصًا تنهار طاقته من الهاوية في الساعة 4 مساءً، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم.
ويحدث هذا بعد تناول الأطعمة المكررة أو الغنية بالكربوهيدرات أو السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وما يرتفع يجب أن ينخفض. وفقًا لبحث أجراه البروفيسور سبيكتور وفريقه في زوي – الذين استطلعوا آراء 1000 شخص – فإن واحدًا من كل ثلاثة رجال وواحدة من كل أربع نساء يتعرضون لانخفاض السكر بانتظام.
ويوضح البروفيسور سبيكتور أن هذه الأعراض لا ترتبط فقط بتغيرات المزاج والطاقة، ولكن أيضًا بتناول “الوجبة التالية قبل 30 دقيقة من الأشخاص الذين لا يتناولون هذه الانخفاضات”. يميل هؤلاء الأشخاص إلى تناول 300 سعرة حرارية إضافية في المتوسط على مدار اليوم.
في حين أنه ليس من غير المعتاد الشعور بالجوع بعد فترة وجيزة من تناول الطعام – حتى البروفيسور سبيكتور، الخبير في كيفية تأثير الطعام على الجسم، يعترف بأن نظامه الغذائي تأثر بتقلب نسبة السكر في الدم في الماضي – إلا أن هذا لا يعني أنه صحي أيضًا. . والخبر السار هو أنه يمكنك منع انخفاض السكر وبالتالي منع الجوع الذي لا ينتهي، مع الحفاظ على توازن حالتك المزاجية ومستويات الطاقة أيضًا.
إذا كان هذا هو حالك، فإليك بعض نصائح الخبراء حول ما يجب عليك فعله.
تناول وجبة فطور متوازنة
الإفطار هو في الواقع أهم وجبة في اليوم، إذا اخترت تناوله. استبدل البروفيسور سبيكتور الموسلي – الذي تسبب أنواع كثيرة منه ارتفاعًا وانخفاضًا في نسبة السكر في الدم – بالزبادي كامل الدسم مع المكسرات والبذور، مما يجعله مستمرًا حتى الغداء، دون الحاجة إلى وجبات خفيفة. ويوصي بإضافة مصدر للدهون الصحية والألياف و/أو البروتين إلى كل وجبة للحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.
قم ببعض التمارين الرياضية
من أهم نصائح البروفيسور سبيكتور هي ممارسة التمارين الرياضية، لذا اجعل الحركة أولوية في روتينك اليومي. نقاط إضافية لتدريب المقاومة أو أي شيء من شأنه أن يساعدك على بناء العضلات: “تعمل كتلة العضلات كمستودع للسكر، وتزيله من الدم لاستخدامه كوقود”، يوضح ريان ستيفنسون، خبير التغذية ومؤسس Artah. “عندما نفتقر إلى كتلة العضلات، يصبح من الصعب التخلص من نسبة السكر الزائدة في الدم، مما يجعلنا أكثر عرضة للأنسولين وارتفاع نسبة السكر في الدم.”
تأكد من حصولك على ما يكفي من الشوارد
يبدو الأمر مناسبًا، لكن أحد أفضل الأشياء التي قمت بها للمساعدة في تجنب آلام الجوع هو إدخال مساعدة يومية من الإلكتروليتات في نظامي الغذائي، بناءً على نصيحة ستيفنسون. وتشرح قائلة: “هناك حاجة إلى الإلكتروليتات لكي يعمل الجسم بشكل صحيح ويؤثر على كل شيء بدءًا من الإدراك والمزاج وحتى الطاقة والشهية”. “عندما تكون هذه المعادن الأساسية غير متوازنة، يزيد الجسم من الشهية والرغبة الشديدة في محاولة تجديد العناصر الغذائية التي يحتاجها، الأمر الذي يمكن أن يخلق شعوراً زائفاً بالجوع”. عندما تبحث عن خيار، تجنب مشروبات الطاقة الغنية بالسكر والمشبعة بالكهرباء.
