قال مسؤولو صحة أمريكيون يوم الثلاثاء إن تفشي تسمم السالمونيلا المرتبط بالبصل المعبأ والمقطع أدى إلى إصابة 73 شخصا على الأقل في 22 ولاية، من بينهم 15 تم نقلهم إلى المستشفى.
استدعت شركة Gills Onions من أوكسنارد، كاليفورنيا، عبوات من البصل الأصفر المقطع والبصل الأحمر والبصل والكرفس ومزيج من البصل والكرفس والجزر، المعروف باسم mirepoix. المنتجات التي تم سحبها لها تاريخ صلاحية في أغسطس 2023. ولم تعد معروضة للبيع في المتاجر، ولكن يمكن للمستهلكين الحصول عليها – أو الأطعمة المصنوعة منها – في المجمدات. وقال مسؤولو الصحة إنه يجب على المستهلكين عدم تناول البصل أو بيعه أو تقديمه للأطعمة المصنوعة منه.
تم بيع منتجات البصل المقطعة في خدمات الطعام ومؤسسات أخرى في الولايات المتحدة وكندا وفي تجار التجزئة في أريزونا وكاليفورنيا وأيداهو ومونتانا وأوريجون وواشنطن. وشملت مواقع البيع بالتجزئة أسواق ستاتر بروس، وأسواق باشا، ومتاجر سمارت آند فاينل في أريزونا وكاليفورنيا، ومتاجر سمارت آند فاينل وشيفز ستور في كاليفورنيا وأوريجون وواشنطن وأيداهو ومونتانا.
يمكن أن يسبب التسمم بالسالمونيلا مرضًا خطيرًا، خاصة عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات وكبار السن والذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. تظهر أعراض العدوى عادةً خلال 12 ساعة إلى ثلاثة أيام بعد تناول طعام ملوث، وتشمل الإسهال والحمى وتشنجات البطن.
ويحقق المسؤولون في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في تفشي المرض لتحديد المصدر وما إذا كانت المنتجات الإضافية مرتبطة بالأمراض.
يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس الدعم من مجموعة الإعلام العلمي والتعليمي التابعة لمعهد هوارد هيوز الطبي. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.
