أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الأغذية العضوية تعني أنها زُرعت دون استخدام أسمدة كيميائية أو مبيدات، لكنها لا تختلف في السعرات الحرارية أو مكوناتها، مثل السكريات والدهون، عن المنتجات غير العضوية.
وفي التفاصيل، أشار “الخضيري” إلى أن المنتجات العضوية غالبًا ما تكون أغلى ثمنًا، لكنه أوضح أنه يمكن التعامل مع المنتجات العادية بطريقة صحية، من خلال غسلها جيدًا، وتركها في الثلاجة بضعة أيام؛ لتقليل بقايا المبيدات؛ ما يجعلها أكثر أمانًا للاستهلاك.
وتأتي هذه التوضيحات في إطار توعية المستهلكين بطرق اختيار الأغذية والتعامل معها؛ بما يعزز الصحة العامة، ويقلل من التعرُّض لأي آثار ضارة محتملة.
شارك المقال
