وقال الخبير الاقتصادي سيمون لي سيو بو، وهو زميل فخري في معهد آسيا والمحيط الهادئ للأعمال في جامعة هونغ كونغ الصينية، إن الخيارات والخدمات الأرخص والأعلى جودة المقدمة في اليابان، أو حتى في شنتشن المجاورة، كانت أكثر منافسة. للمدينة.
وقال لي: “إن انخفاض قيمة الين هو مجرد عامل ثانوي يؤثر على قرار الناس بإنفاق أموالهم في أماكن أخرى”.
“يواجه مشغلو المطاعم المحلية هوامش ربح ضيقة، مما يستلزم ارتفاع الأسعار، مما يؤدي إلى ارتفاع رسوم الخدمة”.
وقال لي إنه سافر مع سبعة من أفراد أسرته إلى أوساكا في مايو/أيار، ووصلت فاتورة وجبة روباتاياكي المكونة من الطعام الياباني المشوي إلى 1800 دولار هونج كونج – أي ما يعادل ما يدفعه عشاء واحد في هونج كونج.
استفاد مهندس البرمجيات كليمنت لاي هينج هو، 41 عامًا، من الين الرخيص لقضاء خمسة أيام في طوكيو الأسبوع الماضي مع زوجته وابنته البالغة من العمر أربع سنوات – وتوجه مباشرة إلى سوق تويوسو للأسماك الشهير بمجرد وصولهم.
مقابل 11 ألف ين، حصلوا على مجموعتين من السوشي في مطعم دايوا سوشي الشهير وتم تقديم سبع قطع من السمك النيئ وستة لفائف سوشي وعجة ملفوفة يابانية وحساء ميسو والشاي.
قال لاي: “إن التجربة فريدة من نوعها – مشاهدة الطهاة اليابانيين وهم يعدون الوجبة بمهارة، ومهاراتهم في استخدام السكاكين والطلاء معروضة بالكامل”.
كما قام هو وزوجته أيضًا بتناول عشاء مكون من 16 طبقًا وبعض السوشي لابنتهما.
“كان ذلك حوالي 850 دولارًا هونج كونج بالنسبة لنا نحن الثلاثة. أعلم أن هونج كونج لديها مطاعم يابانية عالية الجودة، لكنها تتقاضى ما لا يقل عن 1200 دولار هونج كونج للشخص الواحد.
تم نشر هذه المقالة لأول مرة على SCMP.
