قال مستشار دوريان السيد ليم: “من استطلاعاتنا، فإن النكهة الجديدة التي تفضلها أسواق الصين هي بلاك ثورن، الذي يتمتع بطعم أحلى مقارنة بموسانج كينج الذي يتميز بمرارة طفيفة”.
وأضاف: “لكي نكون ملائمين ومنافسين للطلب المتزايد في الصين، يجب أن نكون أذكياء في التعامل مع هذه التغييرات في الأذواق والتكيف بسرعة”.
وأشار السيد تشونغ إلى أنه استنادا إلى البيانات التي نشرتها وزارة الزراعة، فإن بلاك ثورن لا تمثل سوى واحد في المائة من إجمالي سوق إنتاج الدوريان في ماليزيا بينما يشكل موسانج كينج 36 في المائة.
وفي الوقت نفسه، تمثل دوريان كامبونج، التي يتم استهلاكها محليًا في الغالب، 38 في المائة من الإنتاج بينما تشكل أصناف D24 11 في المائة. والباقي عبارة عن مستنسخات هجينة من دوريان، والتي تشكل 14 في المائة من دوريان المنتجة في البلاد.
ومع ذلك، توقع السيد تشونغ أن هذا من المرجح أن يتغير نظرًا لوجود تغيير في الاتجاه في الصين، على الرغم من أن أصناف بلاك ثورن تكلف أكثر بكثير من أصناف موسانج كينج.
في الدرجة الممتازة، تبلغ تكلفة Black Thorns عادةً 80 رينجيت ماليزي للكيلوغرام الواحد في ماليزيا بينما تبلغ تكلفة Musang Kings 50 رينجيت ماليزي للكيلوغرام الواحد.
قال تشونغ: “في الصين، كلما كان صنف الدوريان نادرا، كلما حظي باهتمام أكبر وسيرغب المستهلكون في تذوقه”.
ومع ذلك، أكد أنه يجب على ماليزيا أولاً التأكد من أن مزارعها محصنة ضد الأحوال الجوية القاسية، والتي من المرجح أن تتفاقم في السنوات التالية بسبب تأثير تغير المناخ.
قال تشونغ: “بغض النظر عن الصنف، إذا لم تتمكن من حماية المحاصيل من الطقس، فإن الفاكهة الممتازة من الدرجة الأولى ستكون فقط من الدرجة ب أو ج، ولن تحقق السعر والجودة التي تريدها”.
وأضاف: “إن فسيولوجيا الفاكهة التي ترغب بها لن تحصل عليها، والرائحة التي تريدها لن تكون موجودة أيضًا”.
