حدد الشيف خليل عويص، الأغراض التي يحظر اقتنائها خلال العمل في مطابخ المطاعم.
وأضاف عويص، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن ارتداء الجينز ممنوع في المطاعم لإجراءات السلامة وتجنب مضاعفة آثار الماء الحار وإصابات العمل.
وأكمل، أن الأغراض الممنوعة في مطابخ المطاعم تشمل كذلك الأحذية الرياضية لسهولة الإنزلاق والعطور والساعات والخواتم لأنها تد تتسبب في تسمم فيزيائي لوجود كميات كبيرة من البتكيريا في تلك الأغراض.
شارك المقال
