أكَّد أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد؛ أهمية اختيار الأواني الآمنة للاستخدام الغذائي لضمان صحة وسلامة أفراد الأسرة، موضحاً أن هناك أنواعاً معيّنة من الأواني يُنصح باستخدامها، نظراً لخلوها من المواد الضارّة مثل الرصاص، الكادميوم، ومركب PFOA الذي يُعد خطيراً عند تسرُّبه إلى الطعام.
وحدَّد “السعيد”؛ قائمة ببعض الأواني الآمنة، منها: الأواني الزجاجية غير المطلية، والأواني المصنوعة من الستانلس ستيل (304 أو 18/10)، أيضاً أواني الجرانيت والبورسلان، ثم بعض أواني التيفال الخالية من مركب (PFOA)، والأواني المصنوعة من السيليكون.
وفي ختام توصياته، شدَّد “السعيد”؛ على ضرورة التأكّد من خلو الأواني من المواد الكيميائية الضارّة، مع التركيز على اختيار المنتجات عالية الجودة والمعتمدة لضمان سلامة الغذاء.
شارك المقال
