قال خبير التمور عبد العزيز البجير، إن الغش في التمور والمواد الحافظة ظاهرة جديدة على السوق.
وأضاف، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن تلك الأساليب دخلت إلى السوق مع كثرة العمالة فيها، لكن طرق حفظ التمور تشهد حاليا تقنيات عالية باستخدام الثلاجات والطرق التي تساعد على حفظ ذلك المنتج لمدة أطوال.
من جانبه قال المختص في مجال التمور عبدالرحمن الدوسري، إن الحكومة ممثلة في وزارة البيئة والمياه والزراعة تقوم بجهود كبيرة للارتقاء بمجال التمور، ولكن طبيعة الأسواق بشكل عام تشهد حالات غش، ومنها أسواق التمور لوجود بعض ضعاف النفوس، بخلط تمر جديد مع تمر قديم.
شارك المقال
