توفي ويليام بوست، أحد مخترعي وجبة الإفطار الشهيرة التي أصبحت وجبة خفيفة في أي وقت بمبيعات سنوية تبلغ مليار دولار في الولايات المتحدة.
ساعد بوست، المعروف بين الأصدقاء باسم “بيل”، في إنشاء Pop-Tart، وهي فكرة قال إن معظم الناس لم يتمكنوا من فهمها في ذلك الوقت.
قال بوست لقناة الأخبار الثالثة في كالامازو بولاية ميشيغان في عام 2021: “كان هناك الكثير من الرافضين. قد يقول بعض أصدقائي المقربين: لا أعرف بيل”. سيقولون لنا إنها ليست فكرة جيدة”.
كان بوست مديرًا للمصنع في شركة Hekman Biscuit Company، وهي شركة خباز إقليمية كانت جزءًا من الشركة التي أصبحت فيما بعد Keebler، عندما جاءت شركة Kellogg’s للفكرة في عام 1964، حسبما جاء في نعيه.
وقال بوست لقناة الأخبار 3 إنه معتاد على صنع شريحة واحدة من العجين، مثل قطعة البسكويت. كان التحدي يتمثل في إضافة طبقة ثانية مع تلك الحشوة اللذيذة في المنتصف.
وقال في مقطع فيديو أنتجته شركة كيلانوفا، الاسم التجاري الحالي لشركة كيلوج: “للقيام بذلك، كان علي أن أكسر كل قاعدة في الكتاب”.
وقال لقناة Fox 17 في غراند رابيدز في عام 2022: “في غضون أربعة أسابيع، حصلنا على عينة مصنوعة يدوياً. وفي غضون أربعة أشهر، كان لدينا منتج تم اختباره في السوق. لقد اكتشفوا أن الأطفال يحبونهم حقًا.
وقال في فيديو كيلانوفا إن اختبارًا مصنوعًا يدويًا لـ 10000 عينة من الفراولة والتوت وكشمش التفاح والسكر البني والقرفة بيعت بسرعة محليًا. لقد قاموا بتوسيع ما يصل إلى 45000 علبة من كل نكهة لاختبارها في كليفلاند، وتم بيع تلك الصناديق أيضًا.
قال بوست لقناة Fox 17: “لقد نسوا تلك الرفوف للتو. ونشرت شركة Kellogg إعلانًا على صفحة كبيرة: “عفوًا!”. لقد أخطأنا! آسف، لقد نفدت منّا قطع التارت.’ ومنذ ذلك الحين، ونحن نركض منذ ذلك الحين.”
قالت CNBC في أكتوبر إن مبيعات Pop-Tarts السنوية تبلغ حوالي مليار دولار في الولايات المتحدة وحدها.
لكن بوست لم يكن بحاجة لرؤية المبيعات ليعرف أنها ستكون ناجحة.
لقد اكتشف ذلك في المنزل أولاً، عندما رأى أن أطفاله لا يستطيعون الحصول على ما يكفي.
وقال لوكالة أسوشيتد برس في عام 2003: “كنت أحضر الكثير من الأشياء إلى المنزل، والعينات التي تجريها، وكانوا يرفعون أنوفهم، ولم يعجبهم هذا أو ذاك. لكنهم اعتادوا أن يسألوا”. لي: “أحضر كعكات الفاكهة تلك إلى المنزل.” هذا ما أطلقنا عليهم في البداية، داخليًا. كعكات الفاكهة. “أحضر بعضًا من هؤلاء إلى المنزل، هل ستفعل يا أبي؟”
تم إزالة تجميد Pop-Tarts في البداية. تمت إضافة طبقة التزيين بعد بضع سنوات، وشكل ذلك تحديًا جديدًا بما في ذلك الرافضين الذين كانوا يشعرون بالقلق من أن الطبقة العلوية الحلوة سوف تذوب في المحامص، مما يؤدي إلى فوضى لزجة.
وقال لقناة الأخبار 3 إن الأمر استغرق يومًا واحدًا لإتقان الصيغة.
قال بوست لقناة الأخبار 3 أن نكهته المفضلة كانت إحدى النكهات الأصلية: الفراولة. وأيضاً – يأكلهم بارداً.
وفقًا لنعي بوست، فهو لم ينسب إليه الفضل في إنشاء وجبة الصباح الأساسية.
“سيقول بيل: لقد قمت بتجميع فريق رائع قام بتطوير مفهوم Kellogg الخاص بمعجنات محمصة قابلة للحفظ على الرفوف إلى منتج جيد يمكننا تقديمه إلى السوق في غضون أربعة أشهر فقط،” كما جاء في النعي.
وتزوج بوست لمدة 72 عامًا من فلورنس بوست، التي توفيت عام 2020.
يعمل جيري سينفيلد حاليًا على فيلم عن علاج الصباح. يقوم “سينفيلد” بإخراج فيلم Unfrosted: The Pop-Tart Story، والمشاركة في كتابته وبطولته، والذي سيعرض على Netflix في شهر مايو.
في فيديو كيلانوفا، يحصل المشاهدون على لمحة مختصرة عن سيارة بوست.
