وقد سعت النمسا وفرنسا وإيطاليا إلى وضع اللحوم المصنعة في المختبر على “قائمة” الاجتماع المقبل لوزراء الزراعة في الاتحاد الأوروبي، لتتولى قيادة التحالف المؤلف من 12 دولة ضد هذه التكنولوجيا الغذائية.
وقد وضعت وفود الدول اللحوم المزيفة على جدول أعمال اجتماع وزراء الزراعة في بروكسل الأسبوع المقبل (23 يناير)، وهي المرة الأولى التي تتم فيها مناقشة هذه القضية على هذا المستوى، وفقًا لأحدث نسخة من جدول أعمال مجلس الاتحاد الأوروبي.
يشير مصطلح اللحوم المزروعة في المختبر – والمعروفة أيضًا باللحوم الاصطناعية أو المزروعة أو القائمة على الخلايا – إلى الأنسجة الصالحة للأكل التي يتم الحصول عليها من حصاد خلايا العضلات الحيوانية التي يتم رعايتها في المفاعلات الحيوية حيث يتم تغذيتها بالبروتين.
أثارت اللحوم الاصطناعية مؤخراً غضب الأحزاب اليمينية المتطرفة والمحافظة في جميع أنحاء أوروبا. في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي، وافق البرلمان الإيطالي على فرض حظر على إنتاج واستهلاك وتسويق اللحوم المعتمدة على الخلايا، على الرغم من عدم السماح باستخدام أي مادة غذائية من اللحوم المصنعة في المختبر في الاتحاد الأوروبي حتى الآن.
وقد تم تقديم المذكرة الموجهة إلى الرئاسة البلجيكية لمجلس الاتحاد الأوروبي من قبل النمسا وفرنسا وإيطاليا، كما حظيت بدعم وفود التشيك، وقبرص، واليونان، والمجر، ولوكسمبورج، وليتوانيا، ومالطا، ورومانيا، وسلوفاكيا.
وشدد التحالف المناهض للحوم المزيفة على أن “إنتاج الأغذية المزروعة مختبريا” يثير أسئلة أخلاقية واقتصادية، فضلا عن قضايا اجتماعية ومخاوف تتعلق بالصحة العامة.
ونتيجة لذلك، يطلبون من السلطة التنفيذية للاتحاد الأوروبي “أن تأخذ في الاعتبار هذه الأسئلة ونتائج المناقشات التي ستعقد مع الدول الأعضاء والمجتمع المدني الأوروبي قبل اتخاذ أي قرارات بشأن ترخيص السوق”، وفقًا للمذكرة التي قدمتها الدول الـ12.
تقع اللحوم المعتمدة على الخلايا ضمن نطاق ما يسمى بالإطار الغذائي الجديد للاتحاد الأوروبي الذي تم وضعه للمواد الغذائية التي لم يتم استهلاكها بدرجة كبيرة قبل 15 مايو 1998 – عندما دخلت اللائحة حيز التنفيذ.
تتطلب جميع أنواع الأطعمة الجديدة تقييمًا من قبل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) وموافقة التسويق اللاحقة من المفوضية الأوروبية.
على الرغم من أنه يبدو منفتحًا على الحوار، إلا أن تحالف مكافحة اللحوم المقلدة اتخذ موقفًا حازمًا ضد هذه التكنولوجيا الغذائية في مذكرته، مشددًا على أن “المنتجات القائمة على الخلايا لا يمكن أن تسمى لحومًا أبدًا”.
وتستمر الوثيقة: “وبالتالي فإننا ندعو المفوضية إلى ضمان عدم الترويج أبدًا للمنتجات المصنعة في المختبر على أنها أغذية أصلية أو الخلط بينها وبين الأطعمة الأصلية”.
كما استهدفت الدول أيضًا مزاعم “الغسل الأخضر” المتعلقة باللحوم المصنعة في المختبر، مستشهدة بدراسات تظهر “ضعف التوازن المناخي للحوم المصنعة في المختبر” و”عملية كثيفة الاستهلاك للطاقة”، مقارنة بتربية الماشية التقليدية.
وقال أليكس هولست من معهد الغذاء الجيد في أوروبا، وهي منظمة غير ربحية تروج للبروتينات البديلة: “هذا البيان غير الملزم ينشر معلومات مضللة حول اللحوم المزروعة ويقوض النظام التنظيمي الرائد عالميًا في أوروبا”.
وفقًا للمنظمة غير الحكومية، تشير المذكرة إلى الدراسات التي لم تخضع لمراجعة النظراء والتي يتم استخدامها كجزء من حملة معلومات مضللة بناءً على افتراضات غير صحيحة.
وأضاف هولست: “لقد استثمر برنامج Horizon التابع للاتحاد الأوروبي ودول مثل ألمانيا وإسبانيا وهولندا بالفعل في اللحوم المزروعة، مدركين لقدرتها على تحسين الأمن الغذائي، وخفض الانبعاثات، وتلبية الطلب المتزايد على اللحوم”.
