- ومن المتوقع أن يتضاعف عدد الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف ثلاث مرات بحلول عام 2050.
- السلوك المعرفي، والوظيفة الحركية، ومستويات الدهون في الدم (الدهون) يمكن أن تلعب جميعها دورًا في تطور مرض الزهايمر.
- وجد الباحثون في جامعة كاليفورنيا، ديفيس، أن اتباع نظام غذائي الكيتون (كيتو) قد يقلل بشكل كبير من مستويات بروتين تاو في الدم في نموذج الفئران لمرض الزهايمر.
- ساعد نظام الكيتو الغذائي أيضًا على تقليل مستويات الدهون في الدم في النموذج الحيواني.
وجدت دراسة جديدة أجريت على نماذج الفئران الأنثوية، أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا، ديفيس، أن اتباع النظام الكيتوني – أو نظام الكيتو الغذائي باختصار – قد يقلل بشكل كبير من مستويات الدم في الدم.
الدراسة التي نشرت مؤخرا في المجلة شيخوخةوجد أيضًا أن الحيوانات في نموذج مرض الزهايمر التي تتبع نظام الكيتو الغذائي شهدت أيضًا انخفاضًا في مستويات الدهون (الدهون) في الدم.
وقد ربطت الدراسات السابقة
مع توقع عدد الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى حول العالم
في هذه الدراسة، ركز العلماء على إيجاد طرق لتحسين السلوك المعرفي، والوظيفة الحركية، ونسبة الدهون في الدم، والتي يمكن أن تلعب جميعها دورًا في تطور مرض الزهايمر.
“إن العجز الإدراكي هو السمة المميزة لمرض الزهايمر ويحدث انخفاض في الوظيفة الحركية مع تقدم المرض”، جينيفر روتكوفسكي، دكتوراه، عالمة مشروع مشاركة في قسم العلوم البيولوجية الجزيئية في كلية الطب البيطري في جامعة كاليفورنيا، ديفيس، وأوضح المؤلف الرئيسي لهذه الدراسة ل الأخبار الطبية اليوم.
وقالت لنا: “هناك أيضًا أدلة على أن المستويات المرتفعة من الأحماض الدهنية والكوليسترول في الدم ترتبط بتطور أمراض مرض الزهايمر”.
وتابع روتكوفسكي: “مع تزايد عدد كبار السن في الولايات المتحدة، ستتزايد أيضًا حالات الإصابة بمرض الزهايمر”. “لذلك، هناك حاجة لتحديد استراتيجيات قابلة للتطبيق يمكنها تحسين السلوك المعرفي، والوظيفة الحركية، ونسبة الدهون في الدم كوسيلة لزيادة طول الحياة الصحية لدى البشر.”
ووفقا للباحثين، فقد أشارت الدراسات السابقة إلى أن نظام الكيتو الغذائي قد يساعد
في هذه الدراسة، ركزت روتكوفسكي وفريقها على فحص أي نوع من نظام الكيتو الغذائي – المستمر أو المتقطع – قد يكون له تأثير.
وأوضح روتكوفسكي: “في هذه الدراسة، يصف النظام الغذائي الكيتوني المستمر تغذية النظام الغذائي الكيتوني كل يوم في وجبتي الصباح والمساء”. “مع النظام الغذائي الكيتوني المتقطع، تم تغذية الحيوانات بوجبة التحكم كل صباح والوجبة الكيتونية كل مساء.”
وتابعت: “تم تصميم النظام الغذائي الكيتوني المستمر لإنتاج ارتفاع مستمر في مستويات الكيتون في الدم، بينما تم تصميم النظام الغذائي الكيتوني المتقطع لإنتاج زيادات في مستويات الكيتون في الدم لجزء فقط من كل يوم”.
أخبرنا روتكوفسكي: “المشكلة الرئيسية هي أن الالتزام بالنظام الغذائي الكيتوني المستمر قد يكون صعبًا، في حين أنه من الأسهل الالتزام بنهج يؤدي إلى الكيتوزية المتقطعة فقط”.
استخدم العلماء أ
يتم تربية هذه الفئران مع طفرات جينية محددة مرتبطة بمرض الزهايمر، مما يؤدي إلى التغيرات المرضية التي تظهر عادة لدى البشر المصابين بهذه الحالة.
وقال روتكوفسكي: “لقد تم استخدام نماذج الفئران في المقام الأول في الدراسات السابقة التي تبحث في تأثير الاستهلاك طويل الأمد للأنظمة الغذائية الكيتونية على الشيخوخة والفوائد المحتملة لهذه الأنظمة الغذائية في نماذج مرض الزهايمر”.
“ينتج الجرذ TgF344-AD تغييرات في مجموعة واسعة من الأمراض المرتبطة بمرض الزهايمر، وكان الهدف من دراستنا هو تحديد ما إذا كانت الفوائد المحتملة للنظام الغذائي الكيتوني تحدث في نموذج الفئران كخطوة نحو تحديد ما إذا كانت هناك تغييرات عامة وأوضحت: “مع هذا النظام الغذائي الذي يحدث عبر الأنواع”.
وأضاف روتكوفسكي: “هذا نهج شائع في العلوم لتأكيد النتائج في أنواع متعددة لأن هذا يزيد الثقة في إمكانية استقراء النتائج أو ترجمتها من نموذج القوارض إلى البشر”.
تم وضع الحيوانات في نموذج الفئران على نظام غذائي كيتو مستمر أو متقطع أو نظام غذائي تحكم عند عمر ستة أشهر.
وجد الباحثون أنه بحلول عمر 12 شهرًا، لم تظهر الفئران التي تتبع كلا النوعين من نظام الكيتو الغذائي أي تحسن في ذاكرة التعلم المكاني أو التنسيق الحركي مقارنة بتلك الموجودة في المجموعة الضابطة.
ومع ذلك، فإن الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا متقطعًا ومستمرًا للكيتون شهدت انخفاضًا في مستويات الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، وجد العلماء أن نظام الكيتو الغذائي يقلل بشكل كبير من مستويات بروتين تاو في الدم لدى إناث الجرذان.
“لقد أظهرت دراستنا أن النظام الغذائي الكيتوني أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الدهون في الدم وانخفاض كبير في مستويات تاو في الدم لدى الفئران الأنثوية، مما يشير إلى أنه في الأفراد الذين لديهم قابلية وراثية للإصابة بمرض الزهايمر المتأخر، قد تكون التغييرات في النظام الغذائي مفيدة في إبطاء أو تخفيف بعض الجوانب. من بداية المرض / التقدم. علاوة على ذلك، أنتج النظام الغذائي الكيتوني تغييرات قد تؤدي إلى تحسين بعض جوانب الصحة لدى هذه الحيوانات.
– جينيفر روتكوفسكي، دكتوراه
وتابع روتكوفسكي: “الخطوة التالية هي تحديد ما إذا كان النظام الغذائي الكيتوني يغير بشكل كبير علامات الأمراض والعمليات الخلوية التي تساهم في تطور المرض”.
“إن ترجمة الدراسة الحالية إلى البشر قد تنطوي على استهلاك نظام غذائي الكيتون، أو ربما مكملات الكيتون، قبل ظهور أعراض المرض الرئيسية. وهذا يتطلب أشخاصًا متحمسين يلتزمون بتغيير النظام الغذائي لجزء كبير من حياتهم. لذلك، من المهم تحديد ما إذا كان النظام الغذائي ينتج تغييرات كافية لتبرير إجراء دراسات طويلة المدى على النظام الغذائي لدى البشر.
إم إن تي تحدثت أيضًا مع مونيك ريتشارد، MS، RDN، LDN، وهي أخصائية تغذية مسجلة ومالكة Nutrition-In-Sight، حول هذه الدراسة.
وشدد ريتشارد على أن نظام الكيتو الغذائي، على الرغم من كونه نظامًا غذائيًا علاجيًا فعالاً ومدروسًا جيدًا لعلاج الصرع وغيره من الحالات الصحية الطبية المحددة، عند مراقبته عن كثب من قبل اختصاصي تغذية مسجل وفريق الرعاية الصحية المعني، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع.
وأوضحت: “بالنسبة لمعظم الأفراد، يصعب اتباع النظام الغذائي الكيتوني، وهو غير مستدام على المدى الطويل، ويمكن أن يكون له عواقب سلبية”.
قال ريتشارد: “في الممارسة السريرية، لاحظت أن أهداف الأفراد مثل انخفاض الوزن أو مستويات الجلوكوز في الدم تتأثر بشكل إيجابي على الفور تقريبًا بعد اتباع نظام الكيتو الغذائي – فهم إما يصفون أنفسهم أو يتابعون وسائل التواصل الاجتماعي لتنفيذ نظام الكيتو الغذائي”.
“ومع ذلك، بعد “مرحلة شهر العسل” التي امتدت من 8 إلى 12 أسبوعًا، زادت مستويات الدهون وإنزيمات الكبد لدى العديد من الأفراد بشكل كبير بينما تأثرت صحتهم الهضمية – حركات الأمعاء، ومشاكل الجهاز الهضمي – والإدراك، والرضا أو الاستمتاع بتناول الطعام سلبًا”. حذر. “بالإضافة إلى ذلك، لا يتم عادةً تلبية احتياجاتهم من المغذيات الكبيرة والصغرى باستمرار، مما قد يسبب أعراضًا أخرى أو يؤدي إلى تفاقم مشكلات أخرى.”
وقال ريتشارد إنه من المهم أيضًا أن نتذكر أن صحة الدماغ لا يتم دعمها فقط من خلال التغذية السليمة وأن مستوى الدهون القياسي لا يحكي القصة الكاملة للصحة الداخلية.
“سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كان هناك أي ارتباط بين أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي الكيتوني أو النظام الغذائي الكيتوني المعدل لمدة خمس إلى 10 سنوات أو أكثر وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون أو ضعف الجهاز الهضمي بما في ذلك سلامة المرارة والكبد وبطانة الأمعاء. ” هي اضافت.
