النظام الغذائي المعدل وراثيًا هو شيء من الفولكلور الغذائي. تزعم بعض المصادر أن شركة جنرال موتورز أنشأتها في الثمانينيات لإقناع موظفيها بإنقاص الوزن. ومع ذلك، لم يتم ذكر النظام الغذائي في أي من مصادر جنرال موتورز، ومن المستحيل تقريبًا العثور على الأصل. لكن مؤيدي النظام الغذائي يقولون إن اتباع خطة النظام الغذائي هذه سيساعدك على خسارة 15 رطلاً في أسبوع واحد.
فيما يلي نظرة فاحصة على تفاصيل النظام الغذائي لجنرال موتورز، وما يمكنك تناوله خلال خطة الـ 7 أيام. بالإضافة إلى ذلك، هل هو صحي أم موصى به؟ تنبيه المفسد: إنه ليس كذلك.
ما هو النظام الغذائي المعدل وراثيا؟
النظام الغذائي لشركة جنرال موتورز (GM) هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمدة سبعة أيام يعد بفقدان الوزن بسرعة. يقسم البعض أنه يمكنك خسارة ما يصل إلى 15 رطلاً في الأسبوع.
يحتوي كل يوم من أيام الأسبوع على مخطط صارم للأطعمة التي يجب تناولها، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحليب واللحوم الخالية من الدهون والأرز البني والكثير من الماء. تبدأ الخطة بشكل محدود بشكل لا يصدق، مع تناول الفاكهة فقط في اليوم الأول، ثم يتم تصميمها لتشمل المزيد من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والأرز، على مدار الأسبوع.
ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظام GM الغذائي؟
أصل النظام الغذائي غير معروف ومن الصعب العثور على التفاصيل الدقيقة للخطة. تستشهد العديد من المصادر بإصدارات مختلفة من النظام الغذائي والأطعمة التي يمكنك تناولها أثناء اتباعه.
وهذا هو النظام العام للأكل خلال الأسبوع:
اليوم الأول: تناول كمية غير محدودة من الفاكهة، باستثناء الموز. اشرب الكثير من الماء. يركز النظام الغذائي على البطيخ لفقدان الوزن.
اليوم الثاني: تناول الخضار فقط، ولكن لا تستخدم الزيت لطهيها. تقول بعض المصادر أنه يمكنك تناول البطاطس المسلوقة على الإفطار فقط. اشرب الكثير من الماء.
اليوم الثالث: تناول الفواكه والخضروات، باستثناء البطاطس والموز. لا تستخدم الزيت للطهي. اشرب الكثير من الماء.
اليوم الرابع: تناول الموز فقط (في أي مكان من 6 إلى 10) وشرب 3 إلى 4 أكواب من الحليب الخالي من الدسم. اشرب الكثير من الماء.
اليوم الخامس: تناول فقط الطماطم (5 إلى 6) وكوب واحد من الأرز البني. اشرب الكثير من الماء.
اليوم السادس: تناول 10 أونصات من الدجاج أو السمك (يمكن للنباتيين تناول الجبن أو الأرز البني). تناول كمية غير محدودة من الخضار (بدون بطاطس). اشرب الكثير من الماء.
اليوم السابع: تناول الأرز البني والخضروات وعصير الفاكهة. اشرب الكثير من الماء.
السبب وراء تسليط الضوء على النظام الغذائي للموز والبطاطس والطماطم غير معروف. تقول بعض المصادر أن تناول الماء يجب أن يزيد على مدار الأسبوع “لطرد حمض البوليك”، وهو منتج فضلات بشري طبيعي يذوب في الدم أو يترك الجسم في البول. لا يحتاج معظم الأشخاص إلى المساعدة في تمرير حمض اليوريك إلا إذا كانوا مصابين بالنقرس.
هل يعمل النظام الغذائي المعدل وراثيًا؟
على الرغم من أن النظام الغذائي المعدل وراثيًا غريب، إلا أن اتباع خطة النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية سيؤدي على الأرجح إلى فقدان الوزن. لكنها ليست صحية وليست طريقة مستدامة لإنقاص الوزن. من المحتمل أن يؤدي اتباع نظام غذائي قاسي لفترة قصيرة إلى استعادة الوزن بالكامل بمجرد العودة إلى الأكل الطبيعي.
هل يجب أن تحاول ذلك؟
النظام الغذائي المعدل وراثيًا ليس فقط غير صحي، بل إنه خطير أيضًا. هذا النمط المقيد للغاية من الأكل يعزز سلوك الأكل غير الصحي وقد يؤدي حتى إلى اضطراب الأكل أو الشراهة.
على الرغم من أن النظام الغذائي يركز على الفواكه والخضروات، إلا أن تناول مجموعة واحدة فقط منها، مثل الموز أو الطماطم، قد يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية (على الرغم من أنه من غير المرجح أن يحدث هذا خلال 7 أيام).
تشير التوصيات الصحية لفقدان الوزن إلى خسارة 1-2 رطل أسبوعيًا. وفقدان أكثر من ذلك قد يقلل من كتلة العضلات ويبطئ عملية التمثيل الغذائي.
