- انقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم هو اضطراب في التنفس مرتبط بالنوم ويرتبط بشكل مباشر بمشاكل القلب والأوعية الدموية، وبشكل غير مباشر بالسرطان والسكري والخرف بسبب فقدان النوم الصحي.
- وجدت دراسة جديدة أن تناول نظام غذائي صحي نباتي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بانقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم.
- وتشير الدراسة أيضًا إلى أن تناول نظام غذائي نباتي غير صحي غني بالحبوب المكررة والسكر والملح، بالإضافة إلى الكثير من الأطعمة الحيوانية، يزيد بشكل كبير من فرص الإصابة بانقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم.
يحدث انقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم (OSA) في وقت من غير المرجح أن يكتشفه الشخص المصاب به — أثناء نومه. ومع ذلك، فهي حالة خطيرة. هناك مجموعة من العوامل التي قد تسبب ذلك. تبحث دراسة جديدة في تأثير النظام الغذائي النباتي على احتمالية الإصابة بتوقف التنفس أثناء النوم (OSA).
في حين وجدت الدراسة أن تناول نظام غذائي يركز على النبات يمكن أن يساعد الشخص على تجنب انقطاع النفس الانسدادي النومي، فقد وجدت أيضًا أن جودة هذا النظام الغذائي مهمة للغاية.
وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين التزموا بشكل وثيق بنظام غذائي نباتي صحي (hPDI) انخفض لديهم خطر الإصابة بتوقف التنفس أثناء النوم بنسبة 19٪، كما شهد الأشخاص الذين كانوا مؤيدين للنباتيين (نباتيين إلى حد كبير) انخفاضًا كبيرًا في المخاطر. ومع ذلك، تناول غير صحي يمكن للنظام الغذائي النباتي (uHPDI) أن يساعد بشكل كبير يرفع خطر انقطاع التنفس أثناء النوم (OSA) بنسبة 22%.
الجناة في النظام الغذائي النباتي غير الصحي هم المشتبه بهم المعتادون الذين تم ربطهم بمجموعة من المشكلات الصحية: الحبوب المكررة والسكر العالي والملح، بالإضافة إلى الأطعمة المصنعة بكثافة، والتي غالبًا ما تحتوي على الثلاثة.
هذه الدراسة هي الأولى التي تبحث في الأنظمة الغذائية النباتية ذات الصفات المختلفة لأنها قد تؤثر على احتمالية الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم (OSA). قامت الدراسة الأسترالية بتحليل بيانات مقطعية من 14210 مشاركًا في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية. أبلغ جميع المشاركين عن الأطعمة التي تناولوها خلال الـ 24 ساعة الماضية.
لتقييم مخاطر انقطاع التنفس أثناء النوم (OSA)، استخدم الباحثون استبيان STOP-BANG، وهو اختصار لـ Snoring، Tired، Observed (Snort)، الضغط (ضغط الدم)، مؤشر كتلة الجسم (BMI)، العمر، الرقبة، الجنس).
يتم نشر الدراسة في ERJ فتح البحوث، منشورات الجمعية التنفسية الأوروبية.
وأوضح عالم الأعصاب وخبير النوم، الدكتور تشيلسي رورشيب، الذي لم يشارك في الدراسة، أن انقطاع النفس الانسدادي النومي (OSA) هو اضطراب في التنفس مرتبط بالنوم، حيث يمنع الانسداد الجسدي دخول الأكسجين عبر الأنف أو الحلق.
“إن انقطاع التنفس أثناء النوم (OSA) يرجع في المقام الأول إلى مشاكل تشريحية في المسالك الهوائية العليا. وقالت: “قد يكون لدى الشخص المصاب بتوقف التنفس أثناء النوم ممرات هوائية صغيرة بشكل غير طبيعي، أو فك صغير أو ضيق، أو أنسجة رخوة كبيرة في الحلق مثل لسان كبير أو اللوزتين، أو ممر أنفي مسدود”. الأخبار الطبية اليوم.
“هذه الميزات تجعل الشعب الهوائية أكثر عرضة للانسداد أثناء النوم وتقييد تدفق الأكسجين”. قال الدكتور رورشيب.
وأشارت أيضًا إلى أن الوزن الزائد يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون حول الرقبة والوجه، مما يضغط على الشعب الهوائية. قد يساعد فقدان الوزن، ولكن إذا كانت الأسباب الأساسية لانقطاع التنفس أثناء النوم (OSA) تشريحية، فقد تستمر الحالة رغم ذلك.
قال الدكتور رورشيب: “يتوقف الشخص المصاب بانقطاع التنفس أثناء النوم عن التنفس عدة مرات في الساعة، مما يسبب انخفاضًا في مستويات الأكسجين في الدم”. “عندما يكتشف الدماغ أن مستويات الأكسجين منخفضة للغاية، فإنه يوقظ الفرد لفترة وجيزة لبدء التنفس مرة أخرى.”
كحد أدنى، يمكن أن يكون هذا البدء والتوقف في التنفس والنوم مرهقًا، مما يدمر النوم العميق الذي يحتاجه المرء من أجل الصحة. وقال الدكتور رورشيب إن انقطاع التنفس أثناء النوم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الحالات المزمنة الخطيرة بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
“نقص الأكسجة، وهو الانخفاض المتكرر في مستويات الأكسجين في الدم، يضع ضغطًا كبيرًا على الجسم، مما قد يؤدي إلى تلفه بمرور الوقت. قال الدكتور رورشيب إن نقص الأكسجة صعب بشكل خاص على نظام القلب والأوعية الدموية.
كما أنه يزيد من خطر إصابة الشخص بالالتهاب المزمن، والذي يرتبط بأمراض التمثيل الغذائي المختلفة.
وقال المؤلف الأول للدراسة، الدكتور يوهانس ميلاكو: “من المعروف أن انقطاع التنفس أثناء النوم يتأثر بالعوامل الوراثية والتمثيل الغذائي والسلوكية، مع ظهور النظام الغذائي كعامل خطر حاسم. ركزت الأبحاث السابقة في المقام الأول على السلوكيات الغذائية المختلفة، ولكن بشكل أقل على الارتباط بنظام غذائي نباتي على وجه التحديد.
ليست كل الأنظمة الغذائية النباتية أو الداعمة للنباتية متشابهة، كما أنها ليست صحية بنفس القدر.
قال الدكتور ميلاكو: “يشير بحثنا إلى وجود علاقة واضحة: الدرجة الأعلى في مؤشر hPDI ترتبط بانخفاض خطر انقطاع التنفس أثناء النوم، في حين أن الدرجة العالية في مؤشر uPDI لها علاقة عكسية”.
وهذا يدعم الفكرة العامة المتمثلة في دمج الأطعمة الصحية ذات المصادر النباتية في النظام الغذائي اليومي للفرد، حتى عندما يتم استهلاك الأطعمة غير النباتية الأخرى أيضًا.
حافظ على الأطعمة فائقة المعالجة إلى الحد الأدنى
ومع ذلك، قال الدكتور ميلاكو: “المفتاح هو الحد من تناول الأطعمة المصنعة والحيوانية مثل الحبوب المكررة والحلويات والحلويات واللحوم مع زيادة استهلاك الأطعمة النباتية الكاملة مثل الحبوب والخضروات والمكسرات”.
وقال: «قد يكون التساهل في بعض الأحيان مقبولا، لكن الاستهلاك المنتظم قد يكون ضارا».
ميشيل روثنشتاين، أخصائية تغذية أمراض القلب وأخصائية التغذية الوقائية لأمراض القلب في موقع EntirelyNourished.com، والتي لم تشارك أيضًا في الدراسة، قامت بإدراج بعض الآثار السيئة لنظام غذائي نباتي غير صحي:
“إن تناول نظام غذائي غني بالأطعمة فائقة المعالجة قد يزيد من خطر انقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم بسبب عوامل مثل السمنة والالتهابات ومقاومة الأنسولين وسوء نوعية النوم وتفاقم مرض الجزر المعدي المريئي (GERD).”
بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون استكمال النظام الغذائي النباتي ببعض الأطعمة الحيوانية، اقترح روثنشتاين: “الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة من الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين يمكن أن تحسن المظهر الغذائي العام وتساهم في PVDI الإيجابي (المؤيد للنباتيين)”. مؤشر النظام الغذائي) النتيجة.
وقال روثنشتاين: “هذا لأنها توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية، وتحديداً EPA وDHA، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحسين وظائف المخ، والتأثيرات المضادة للالتهابات”.
قد تبدو هذه القائمة مألوفة.
قال الدكتور ميلاكو: “في الواقع، يتشابه PVDI مع النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، لا سيما في تركيزه على الأطعمة الكاملة ذات المصادر النباتية”.
