لا تزال فحم الكوك هي الصودا الأعلى في أمريكا. لكن المركز الثاني، الذي احتفظت به شركة بيبسي لفترة طويلة، ينتمي الآن إلى دكتور بيبر.
بعد سنوات من اكتساب حصة سوقية ببطء، تقدمت دكتور بيبر على شركة بيبسي لتصبح العلامة التجارية الثانية للصودا في البلاد في عام 2023، وفقًا لبيانات حصة السوق من Beverage Digest، وهي مطبوعة تجارية.
كوكا كولا هي الرائدة بفارق مريح. وفي العام الماضي، استحوذت على 19.2% من سوق المشروبات الغازية في الولايات المتحدة من حيث الحجم، حسبما تظهر بيانات Beverage Digest. حصل كل من دكتور بيبر وبيبسي على 8.3٪، مع تقدم دكتور بيبر من الناحية الفنية. بعد ذلك جاءت العلامات التجارية الأخرى المملوكة لشركة كوكا كولا: Sprite بنسبة 8.1% ودايت كوك بنسبة 7.8%.
قال دوان ستانفورد، محرر Beverage Digest، في مقابلة مع شبكة CNN: “بينما حقق دكتور بيبر مكاسب، كانت (بيبسي) تتراجع، وهما يجتمعان في المنتصف”.
على مر السنين، تزايدت شعبية الصودا الفلفلية – بمزيجها المزعوم المكون من 23 نكهة – مع ميلها إلى هويتها كبديل حار للكولا والاستفادة من الاتجاهات الأوسع.
تأسست شركة دكتور بيبر عام 1885 في واكو، تكساس، وقد سبقت كل من كوكا كولا وبيبسي. وبينما كانت شركتا الكولا العملاقتان تتصارعان في القرن العشرين، أنشأ الدكتور بيبر أتباعًا صغيرين ولكن مخلصين في الجنوب الأمريكي.
لسنوات عديدة، قام دكتور بيبر، وهو المفضل إقليميًا، بتسويق نفسه في السبعينيات للجمهور الوطني باعتباره نكهة فريدة من نوعها. على مر السنين، اكتسبت قوة جذب لدى الجمهور الوطني.
اليوم، يقوم الدكتور بيبر بتجربة نكهات جديدة. قدمت العلامة التجارية Dr Pepper Strawberry & Cream العام الماضي. وقال تيموثي كوفر، الرئيس التنفيذي لشركة Keurig Dr Pepper، الشركة الأم لشركة Dr Pepper، خلال مكالمة هاتفية للمحللين في أبريل: إن الإضافة كانت “نجاحًا بارزًا”. طرحت العلامة التجارية أيضًا نكهات عصرية محدودة الوقت، مثل Dr Pepper Creamy Coconut، المستوحاة من اتجاه الصودا القذرة في TikTok (خلط الصودا مع الحليب أو الكريمة والنكهات الأخرى).
لكن ليس على العلامة التجارية أن تفعل الكثير حتى تكون في الاتجاه الصحيح. تسيطر العناصر “Swicy” أو الحلوة والتوابل على ممر الأطعمة والمشروبات. حتى شركة Coca-Cola تريد الانضمام: قدمت الشركة في شهر فبراير Coca-Cola Spiced، وهي إضافة دائمة نادرة لمجموعة نكهات Coke.
من ناحية أخرى، ربما كانت شركة بيبسي تركز بشكل كبير على علاماتها التجارية الأخرى. على عكس شركتي Coca-Cola وKeurig Dr Pepper، تمتلك شركة Pepsico نشاطًا تجاريًا ضخمًا في مجال الأغذية – وتشمل محفظتها المترامية الأطراف Quaker وFrito-Lay والمزيد. وأشار ستانفورد إلى أنه عندما يتعلق الأمر بالمشروبات، يبدو أنها تركز على خطوطها الخالية من السكر بدلاً من شركة بيبسي الكلاسيكية.
وقال ستانفورد: “إنهم يقودون ذلك الآن”.
