لقد رأينا جميعًا مزيج Taco Bell وKFC، أو Auntie Anne’s وCinnabon المشتركين. والآن يمكن لمطعم آخر يحمل علامة تجارية مزدوجة أن يدخل ساحة تناول الطعام في الولايات المتحدة.
تدرس Dine Brands Global الجمع بين Applebee’s وIHOP، وفقًا لمكالمة الأرباح 28 فبراير. Dine Brands هي الشركة الأم لسلسلتي المطاعم.
شركة أبل بيز تتقلص. في حين أضافت Dine Brands صافي 33 مطعم IHOP محليًا في عام 2023، فقد أغلقت الشركة 46 موقعًا لـ Applebee وافتتحت 10 مواقع جديدة فقط، وفقًا لـ 10-K للشركة.
قالت الشركة خلال مكالمة أرباحها إن Dine Brands تريد عودة Applebee إلى النمو. ونظرًا لتكلفة بناء متجر Applebee’s، تقوم شركة Dine Brands “بتجميع نموذج أولي” لخيار آخر.
وقالت الشركة في مكالمة الأرباح إن إيرادات المطاعم المشتركة يمكن أن تضاعف إيرادات المطاعم المستقلة. وذلك لأن قوائم المطعمين تصل إلى جميع أجزاء اليوم (مثل الفطائر على الإفطار والأجنحة الخالية من العظم في الليل).
وتميل شركات أخرى إلى فكرة المطاعم المشتركة. العديد من مطاعم الوجبات السريعة التي يراها العملاء مملوكة لشركة Focus Brands، التي تضم تحت مظلتها مطاعم Auntie Anne’s وCarvel وCinnabon وJamba وMoe’s Southwest Grill وMcAlister’s Deli وSchlotzsky’s.
في يناير 2023، التركيز وقالت براندز إن هذه المواقع المجمعة هي مستقبل مطاعم الوجبات السريعة، وقالت إن لديها 175 مطعمًا من هذه المطاعم ضمن محفظتها، مع 65 مطعمًا آخر في الطريق.
كما شهدت شركة Focus Brands أيضًا إمكانية تحقيق إيرادات. سمحت المواقع المجمعة لهذه المطاعم، مثل Auntie Anne’s وCinnabon، بالتوسع في مراكز التسوق السابقة وإلى الأماكن الأكثر ازدحامًا على جانب الشارع.
وقال بريان كراوس، الرئيس التنفيذي للتطوير في شركة Focus Brands: “سيكون هناك دائمًا مكان في مراكز التسوق، ولكن هناك قدرًا هائلاً من فرص النمو في الأماكن الواقعة على جانب الشارع، ومن خلال العلامة التجارية المزدوجة، هناك فرصة أكبر لتعزيز الإيرادات”. بيان 2023.
مجموعة IHOP-Applebee موجودة بالفعل لأولئك الذين يحلمون بكومة من الفطائر مع دولاريتا على الجانب. توجد مواقع دولية للسرد، وDine Brands وقال الرئيس التنفيذي جون بيتون إن الشركة افتتحت للتو متجر IHOP-Applebee الثامن في ليون بالمكسيك.
في المواقع الدولية التي تم إنشاؤها بالفعل، تشترك العلامتان التجاريتان في الجزء الخلفي من المنزل ولهما واجهة منزل مختلطة لتناول الطعام.
ومع النماذج الأولية الدولية، قال بيتون إن الشركة “تكتسب الخبرة والمعرفة بينما نفكر في تقديم هذا المفهوم في الولايات المتحدة”.
وقال بيتون في مكالمة الأرباح إن المكسيك هي واحدة من أكبر الأسواق الدولية للعلامة التجارية.
وقال بيتون في بيان عبر البريد الإلكتروني: “سنواصل مراقبة نجاح مفهوم الاختبار هذا وسننظر في خيارات لمزيد من التوسع في الولايات المتحدة في مواقع مختارة إذا ومتى يكون ذلك منطقيًا”.
