تقوم Panera Bread بإزالة Charged Lemonade من قائمتها، وهو المشروب الذي يحتوي على الكافيين والذي أثار العديد من الدعاوى القضائية وتسبب في كابوس علاقات عامة للشركة.
سيتم إخراج عصير الليمون المشحون من القائمة خلال الأسبوعين المقبلين، وفقًا لما ذكرته بلومبرج، التي كانت أول من نشر الخبر. ورفضت السلسلة التعليق لشبكة CNN بشأن الجدول الزمني لإزالة المشروبات.
وواجهت بانيرا ثلاث دعاوى قضائية منفصلة على الأقل بشأن تشكيلة المشروبات المثيرة للجدل في الأشهر الأخيرة، مدعية أن المستويات العالية من الكافيين في المنتج أدت إلى وفاة اثنين من العملاء ومضاعفات صحية لا رجعة فيها لدى عميل آخر.
وقال متحدث باسم بانيرا إن مشروبات جديدة ستحل محلها، بما في ذلك خيارات منخفضة السكر والكافيين، بما في ذلك عصير الليمون الجديد بالخزامى والتوت وشاي الكركديه والرمان وعصير الحمضيات وعصير أخضر استوائي.
تم تقديم تشكيلة Charged Lemonades في أبريل 2022، وهي مرتبطة بإصدار برنامج الاشتراك في المشروبات الذي يتيح للأشخاص الحصول على أكبر عدد ممكن من المشروبات الغازية والقهوة كما يريدون يوميًا مقابل 10.99 دولارات شهريًا. (وقد ارتفع السعر منذ ذلك الحين إلى 14.99 دولارًا شهريًا).
احتفظ بانيرا بعصير الليمون الحامض في القائمة، على الرغم من الخلافات، لأن الخبراء يقولون إن إزالة المشروب على الفور يمكن أن يكون بمثابة اعتراف ضمني بوجود خطأ ما في المقام الأول.
وقال خبير العلاقات العامة في الأزمات، جيمس هاجرتي، لشبكة CNN في وقت سابق: “في كثير من الأحيان، في الدعاوى القضائية، يكون هناك رد فعل غير محسوب بين المحامين للقيام بأقل قدر ممكن علنًا بسبب بعض المخاوف الغامضة من أنك تعرض نفسك لمسؤولية إضافية”، مشيرًا إلى أن هذا النهج يمكن أن يكون لها تأثير ضار على القيمة السوقية للشركة، وقد تصل قيمتها في بعض الأحيان إلى مئات الملايين من الدولارات.
وأضاف هاجرتي أنه “تحليل للتكلفة والعائد… فخسارة قيمة السمعة غالبًا ما تفوق أي شيء يحدث في قاعة المحكمة”.
في الشهر الماضي، جددت بانيرا عروضها من خلال “أكبر تحول في القائمة على الإطلاق” والذي أعاد تركيز اختياراته على السندويشات والحساء والسلطات والمعكرونة والجبن. تم حذف عدد من العناصر أيضًا، بما في ذلك الخبز المسطح والعديد من الحلويات والفلفل الحار.
وقال متحدث باسم بانيرا عن التجديد: “نحن متحمسون لمواصلة نجاح تحول قائمتنا الأخير، والذي بدأ بخياراتنا الأساسية من السندويشات والسلطات”. “لقد استمعنا إلى أكثر من 30 ألف ضيف حول ما يريدونه من بانيرا، ونركز بعد ذلك على مجموعة واسعة من المشروبات التي نعرف أن ضيوفنا يرغبون فيها.”
تأتي التغييرات في الوقت الذي تخطط فيه Panera لطرح أسهمها للعامة مرة أخرى في وقت لاحق من هذا العام. في نوفمبر 2023، قامت السلسلة بتسريح 18% من القوى العاملة في الشركة، والتي تصل إلى 300 شخص، وذكرت رويترز مؤخرًا أنها تخفف المعايير التي تضعها لمكوناتها في محاولة لتوفير 20 مليون دولار سنويًا.
