تعتقد بيردو أن لديها طريقة ذكية لمواجهة الانتقادات المتعلقة بإنتاج الدجاج: بيع البشر عمليًا نفس الطعام الذي تطعمه دجاجها.
ابتكرت الشركة “Chix Mix”، وهي وجبة خفيفة جديدة “مصنوعة من معظم المكونات نفسها” الموجودة في علف الدجاج الخاص بالشركة.
تروج هذه الحيلة لتغذية دجاج بيردو النباتية والخالية من المضادات الحيوية، لأن الشركة قالت في بيان لها إن المستهلكين أصبحوا “مهتمين بشكل متزايد بصحة وجودة الأطعمة التي يتناولونها”.
من المحتمل ألا يصبح Chix Mix محركًا للإيرادات للعلامة التجارية التي يبلغ عمرها 103 أعوام. بدلاً من ذلك، تم تصميم Chix Mix كفرصة تسويقية حيث تواجه الصناعة جدلاً حول المضادات الحيوية في علف الدجاج وعلاج حيواناته.
يحتوي علف دجاج بيردو على الحبوب، التي تتكون أساسًا من الذرة وفول الصويا ويتم مزجها بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية “لضمان نظام غذائي متوازن من الناحية الغذائية”، وفقًا لموقعها على الإنترنت. على عكس بعض منافسيها، لا تستخدم شركة Perdue المضادات الحيوية في الغالبية العظمى من علف الدجاج الخاص بها.
تشيكس ميكس مشابه: تحتوي الوجبة الخفيفة على الذرة، ونفث القمح، والإدامامي، ولكن مع القليل من بهارات الشواء “للبشر فقط”، حسبما جاء في بيان. يمكن للبشر طلب الوجبة الخفيفة ذات الإصدار المحدود مجانًا في 17 نوفمبر الساعة 12:00 ظهرًا بالتوقيت الشرقي.
في عام 2014، أزال بيردو “الاستخدام الروتيني لجميع المضادات الحيوية البشرية” وسط مخاوف من أنها قد تعرض صحة الإنسان للخطر. وقد قام منتجو الدجاج الآخرون، مثل تايسون فودز، بسن سياسات مماثلة في نفس الوقت تقريبًا.
تعرضت صناعة المواد الغذائية لضغوط من المستهلكين والمدافعين عن السلامة العامة للتوصل إلى طرق بديلة للحفاظ على صحة الدواجن. وأثار استخدام المضادات الحيوية لعلاج الدجاج المريض، مما يجعل الدواء أقل فعالية على البشر، مخاوف بشأن المساهمة في انتشار البكتيريا المقاومة للأدوية.
ومع ذلك، فإن إزالة المضادات الحيوية البشرية لم تكن مبادرة ناجحة بالنسبة لتايسون – وهي حقيقة أشار إليها بيردو على موقع تشيكس ميكس بضربة مستترة على “أكبر منافسيه” دون تسميتهم على وجه التحديد.
وقد أعلنت شركة تايسون، وهي أكبر شركة منتجة للدواجن في البلاد، مؤخراً أنها سوف تستخدم مرة أخرى مضادات حيوية معينة في دجاجها، بعد ثماني سنوات من إعلانها عن خطط للتخلص من هذه الأدوية في بعض إنتاجها ووضع ملصق “ممنوع استخدام المضادات الحيوية على الإطلاق” على عبواتها.
وقالت الشركة إن المضادات الحيوية التي تخطط لاستخدامها في إنتاج الدجاج ليست مهمة لعلاج البشر. كما أشارت الدراسة إلى أن حوالي نصف مزارعي الدواجن في الولايات المتحدة يستخدمون بعض أشكال المضادات الحيوية للمساعدة في الحفاظ على صحة الدجاج.
في العديد من مزارع الدجاج، تتم تربية الحيوانات في ظروف مزدحمة وغير صحية ويمكن أن تكون عرضة للأمراض. يشير إصدار بيردو بوضوح إلى أن دجاجها “يعيش في بيئات نظيفة، ولديه أماكن للجلوس ومساحة كبيرة للتحرك، وكل ذلك يساهم في بقائه بصحة جيدة”.
ستبدأ التعبئة والتغليف لدجاج تايسون باستخدام علامة “لا توجد مضادات حيوية مهمة للطب البشري” بحلول نهاية هذا العام. ويسمح هذا المعيار، الذي اعترفت به وزارة الزراعة الأمريكية ومنظمة الصحة العالمية، باستخدام المضادات الحيوية التي لا تعتبر حاسمة في علاج الأمراض التي تصيب الإنسان.
بالنسبة إلى Perdue، يعد بيع Chix Mix وسيلة لتذكير الناس جزئيًا بالتغيير الذي طرأ على Tyson عندما بدأوا في رؤية ملصق المضادات الحيوية الجديد الخاص بمنافستها.
وقال ديفيد زوكر، المدير التنفيذي: “نحن نؤمن بأن ما تأكله هو ما تأكله، وفي وقت حرج عندما يعود المنافسون إلى استخدام المضادات الحيوية الوقائية، نريد تعزيز التزامنا بإطعام دجاجنا وعائلتك، طعامًا نظيفًا”. نائب رئيس التسويق في Perdue، في بيان صحفي لـ Chix Mix.
