عندما توصل تود جريفز وكريغ سيلفي إلى فكرة إنشاء مطعم في جنوب لويزيانا يبيع أصابع الدجاج فقط، ربما لم يتوقعا الحصول على أدنى درجة في مهمة الترويج لبدء التشغيل في فصل الأعمال الجامعي بجامعة سيلفي في LSU – أو الحصول على تم رفضهم للحصول على قروض مصرفية عندما حاولوا تحويلها إلى حقيقة.
ومع ذلك، فإن هذا المفهوم، الذي أصبح في نهاية المطاف “Raising Cane's Chicken Fingers”، دفع جريفز إلى الظهور لأول مرة يوم الثلاثاء في قائمة فوربس 400، وهو تصنيف لأغنى الأشخاص في أمريكا. يقال إنه يحتل المرتبة 107 في قائمة أغنى الأشخاص في البلاد، حيث تقدر ثروته الصافية بـ 9.5 مليار دولار، مدفوعة إلى حد كبير بحصته في ملكية Raising Cane's.
قال جريفز، البالغ من العمر الآن 52 عامًا والرئيس التنفيذي المشارك للشركة، للطلاب في جامعة ولاية نيكولز في عام 2009: “إذا أخبرك الناس بشيء لا يمكن القيام به، فإن ذلك يجعلك تسعى جاهدة لتحقيق ذلك”.
لجمع ما يكفي من المال لفتح أول موقع لسلسلة الوجبات السريعة في عام 1996، انتقل جريفز إلى كاليفورنيا من باتون روج، لويزيانا، للعمل لمدة 90 ساعة أسبوعيًا في مصفاة لتكرير النفط – وبعد ذلك، في صيد سمك السلمون في ألاسكا – وفقًا لـ موقع الشركة.
لقد أنفق ما بين 40 ألف دولار و50 ألف دولار من ماله الخاص، بالإضافة إلى ما يقرب من 100 ألف دولار من الأصدقاء والعائلة وقرض إدارة الأعمال الصغيرة، لإطلاق مطعمه، حسبما قال في برنامج “أسرار التداول” في مايو/أيار.
واليوم، تمتلك شركة Raising Cane's – التي سميت على اسم مختبر Graves الأصفر Raising Cane – أكثر من 800 موقع عالمي وحققت مبيعات صافية بقيمة 3.7 مليار دولار في العام الماضي، حسبما صرح متحدث باسم الشركة لـ CNBC Make It. وأضاف أن جريفز يمتلك أكثر من 90% من الشركة، وليس لديه خطط لطرحها للاكتتاب العام أو بيع حصته لمستثمرين من القطاع الخاص.
قال جريفز: “أريد لأطفالي في العمل أن يكونوا قادرين على الاستمرار في قيمنا بعد رحيل أمهم وأنا”. “يمكنهم تحويل هذا إلى عمل تجاري عالمي والاستمرار في النمو.”
تعلم الموازنة بين المخاطر والمكافأة
عندما افتتح جريفز وسيلفي – الذي ترك العمل في عام 1999 – أول موقع لهما في باتون روج، لم يكن لدى جريفز أي مهارات في إدارة الأعمال، على حد قوله. وأضاف أنه كان يعمل طوال أيام الأسبوع في المطعم، من الافتتاح في الساعة 8 صباحا حتى إغلاقه في الساعة 3.30 من صباح اليوم التالي.
ومع نمو الشركة، اكتشف جريفز كيفية تعيين الموظفين وتطوير القادة بسرعة، فقال: “كنت أبني طائرة بينما كنت أقودها”.
يقوم معظم رواد الأعمال بتمويل أعمالهم بمزيج من الديون والأسهم. اعتمد جريفز بشكل حصري تقريبًا على القروض عندما بدأ مغامرته، كما قال في البودكاست “كيف بنيت هذا” في عام 2022. وكان سيعرض على مستثمري القطاع الخاص معدل فائدة بنسبة 15٪ على القرض، والذي سيستخدمه بعد ذلك لتأمين تمويل إضافي من المجتمع. وقال إن البنوك تعاملت مع الديون كحقوق ملكية.
في الماضي، كان هذا النهج “غبيًا”، وكاد أن يكلفه العمل عندما ضرب إعصار كاترينا ولاية لويزيانا في عام 2005 – مما أدى إلى إغلاق 21 من واجهات متاجره الـ 28 في منطقة باتون روج – لكنه سمح له بالحفاظ على حصته في الملكية مع تنمية شركته. قال.
قال جريفز، الذي عزا بقاء شركته إلى إعادة فتح أكبر قدر ممكن بسرعة: “من المفترض أن يكون لديك أرصدة مناسبة في عملك، من خلال الديون إلى حقوق المساهمين، وهذا يساعدك على تجاوز الأوقات الصعبة مثل الإعصار الكبير – لكنني استفدت من كل شيء”. بعد وفاة كاترينا. “لحسن الحظ أنني عشت ذلك، ولكن عندها تعلمت حقًا الموازنة بين المخاطر.”
اغتنام الفرص المناسبة
الشركة – التي بلغت عامها الثامن والعشرين هذا العام وهي تحمل ثالث تميمة مختبرها الحقيقية باللون الأصفر، Raising Cane III – يقول المتحدث باسم Raising Cane إن مبيعات الربع الأول بلغت مليار دولار في وقت سابق من هذا العام، وهي في طريقها لإنهاء عام 2024 بمبيعات تبلغ حوالي 5 مليارات دولار.
وخلافًا للتوسع المبكر الصعب للشركة، يدعو جريفز الآن إلى أهمية عدم التسرع في الفرص أو النمو بسرعة كبيرة على حساب علامته التجارية، كما قال لمجلة “Trading Secrets”.
وقال جريفز: “إن رؤية Raising Cane's هي أن يكون لها في يوم من الأيام مواقع في جميع أنحاء العالم، وأن تكون العلامة التجارية لوجبات أصابع الدجاج الشهية، وطاقم عمل رائع، وثقافة رائعة، ومشاركة مجتمعية نشطة”. “عليك أن تظل منضبطًا، لأنه إذا كنت ناجحًا، فستكون الفرص مجنونة، ويمكنك تطويرها نحو شيء غير مميز على الإطلاق.”
تعكس نظرته نصيحة رواد الأعمال الناجحين الآخرين. يدعو دانييل لوبيتسكي، مؤسس شركة Kind Snacks، والرئيس التنفيذي لشركة Vuori، جو كودلا، إلى الرجوع خطوة إلى الوراء للتفكير الذاتي قبل اتخاذ القرارات الكبيرة، ويقول بيتر بيك، الرئيس التنفيذي لشركة Rocket Lab، إنه يأخذ وقته لتحليل أي فرصة محتملة.
قال بيك لـ Make It العام الماضي: “في بعض الأحيان، يمكنك تحمل مخاطر كبيرة. وفي بعض الأحيان، يجب أن تكون آمنًا للغاية ومنهجيًا بشأن كيفية التراجع عن الموقف”. “تحكم في الأشياء التي يمكنك التحكم فيها واعترف بالأشياء التي لا يمكنك التحكم فيها.”
هل تريد أن تكون متواصلاً ناجحًا وواثقًا؟ خذ دورة CNBC عبر الإنترنت كن متواصلاً فعالاً: إتقان التحدث أمام الجمهور. سنعلمك كيفية التحدث بوضوح وثقة، وتهدئة أعصابك، وما تقوله وما لا تقوله، وتقنيات لغة الجسد لترك انطباع أول رائع. ابدأ اليوم.
زائد، قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية لـ CNBC Make It للحصول على النصائح والحيل لتحقيق النجاح في العمل والمال والحياة.
