من الكونياك الفرنسي إلى Unicum المجري، إليك المكان الذي يمكنك العثور فيه على أفضل مصانع التقطير في أوروبا.
يعلم الجميع أن فرنسا تزخر بمزارع الكروم، وأن البرتغال هي المكان المناسب لتجربة الميناء، كما أن ماديرا هي موطن النبيذ المدعم الذي يحمل اسمها.
ولكن وفرة الروح المحلية في أوروبا تستحق قدراً مماثلاً من الاهتمام. من الكونياك الفرنسي إلى الأفسنتين السويسري، لا يوجد نقص في المشروبات المميزة التي يمكنك احتساءها – والسياحة الروحية آخذة في الارتفاع.
إذا كنت تبحث عن استراحة مليئة بالخمر مع اختلاف، فإليك بعضًا من أفضل مصانع التقطير المحلية التي يمكنك التحقق منها في جميع أنحاء القارة.
ارتشف مشروب الروم في Destilerías Arehucas، غران كناريا
قد يكون لدى رم علاقات أوثق مع جزر الكاريبي مثل بربادوس وجامايكا، ولكن ليست هناك حاجة للسفر بعيدًا لاحتساءه من المصدر.
توجه إلى لاس بالماس في جزر الكناري، حيث تقوم شركة Destilerías Arehucas بزراعة قصب السكر الخاص بها منذ عام 1884. والآن، يقدم مصنع التقطير جولات إرشادية وجلسات تذوق تعلمك كيفية صنع المشروبات الروحية.
توقف للحظة في أقدم بوديجا لتصنيع مشروب الروم في أوروبا للتعرف على توقيعات الممثلين والمغنين ونجوم الرياضة المشهورين المكتوبة على آلاف البراميل.
تستغرق الجولات حوالي 50 دقيقة وتكلف 7 يورو.
قم بالدراجة على طريق الأفسنتين في سويسرا
انتشرت هذه الروح الخضراء المهددة في جميع أنحاء أوروبا، ولكن لا يوجد مكان أفضل لتجربة الأفسنتين من مسقط رأسه: سويسرا.
ينتشر مسار الأفسنتين في البلاد مع مصانع التقطير والمطاعم والمتاحف المخصصة لروح الشيح. من الأفضل استكشاف الطريق الذي يبلغ طوله 40 كيلومترًا بالقطار من نوشاتيل – أو بالدراجة، إذا كنت من محبي الخمر.
يمر المسار عبر Couvet، حيث نشأت الروح ويمكن أخذ عينات منها في Distillery Artemisia-Bugnon. ثم يتدفق عبر الحدود إلى مدينة بونتارلييه التاريخية بفرنسا، حيث يمكنك زيارة مصنع بيير جاي للتقطير المملوك لعائلة من بين الكثير من المصانع الأخرى.
روائح اليانسون وبذور الشمر سوف تملأ طريقك بالإثارة أو الغثيان، اعتمادًا على تجاربك السابقة مع المادة الفعالة. يشرب.
جرب “الجن الهولندي” في هولندا
مثل الجن؟ إذًا ستحب جينيفر، الروح التي ألهمت مشروب البريطانيين المعتمد على العرعر.
إعلانوهو أيضًا يعتمد على النباتات والتوت الحمضي ولكنه يضيف الشعير إلى المزيج للحصول على نتائج تتقاطع مع الويسكي.
ستجد مصانع تقطير جينيفر عبر هولندا – مكان نشأتها – وكذلك بلجيكا وبعض أجزاء ألمانيا وفرنسا.
يمكنك تذوقها في De Drie Fleschjes، الذي يُزعم أنه أقدم دار لتذوق النبيذ في العالم أمستردامأو توجه إلى Dordrecht في غرب هولندا للقيام بجولة في Rutte Distillery.
تخلص من النبيذ من أجل كونياك في غرب فرنسا
من أرمانياك إلى كالفادو إلى باستيس، فرنسا يتدفق مع المشروبات الروحية المميزة التي تنافس مشهد النبيذ الشهير.
كونياك هي واحدة من الأكثر شعبية لجولات التقطير. بعد زيارة الأسماء الكبرى مثل هينيسي وريمي مارتن (جولات تبدأ من 25 يورو)، قم بجولة تاريخية في شاتو دو كونياك الملكي.
إعلانبعد ذلك، قم بالمغامرة بالخروج من بلدية كونياك إلى منطقة شارينت المتموجة كروم العنب. بين نوفمبر ومارس، يمكنك مشاهدة مصانع التقطير مثل Cognac Frapin وMaison Boinaud أثناء العمل.
تعلم تاريخ المسكرات العشبية في المجر
المشروب الوطني في المجر موجود في كل مكان قضبان الخراب عبر بودابست، حيث يمكنك أيضًا التعمق في تاريخها في House of Unicum.
جزء منه متحف، وجزء آخر معمل تقطير، ويحكي قصة عائلة زواك، التي كانت تصنع المشروب منذ عام 1790 باستخدام تركيبة سرية مكونة من 40 عشبًا.
بعد متابعة الصور العائلية والملصقات القديمة والتذكارات، قم بإلقاء نظرة خاطفة خلف ستائر معمل التقطير والقبو. هنا، يمكنك تجربة Unicum مباشرة من البرميل.
تم احتساء هذا المشروب كمقبلات أو هضم، وقد اكتسب اسمه بعد أن جربه الإمبراطور الروماني المقدس جوزيف الثاني في عام 1790 وأعلن “Das ist ein Unikum!” – وهذا فريد – باللغة الألمانية.
إعلانتستغرق الجولات المصحوبة بمرشدين مع تذوقين حوالي ساعة واحدة وتكلف 3000 فورنت هنغاري (8 يورو) للشخص الواحد.
استمتع بمشروب المسكر بعد التزلج في جبال الألب النمساوية
النمسا جبال تيرول يشتهرون بالتزلج – لكن معدات التزلج الخاصة بهم تأتي في المرتبة الثانية.
Schnapps هو المشروب المفضل. عادةً ما تنتج تيرول براندي الفاكهة المقطرة، وهي تنتج أصنافًا غير عادية مثل Meisterwurz – المصنوعة من نبات عشبي رئيسي معروف بخصائصه العلاجية – وKrautinger القائم على اللفت، والذي يتم تقطيره فقط في Wildschönau.
على طول تيرول على طريق المسكر، يمكنك أيضًا تجربة المزيد من الأصناف التقليدية مثل البرقوق في JP-Feindestillerie Kössler في Stanz bei Landeck أو كل شيء بدءًا من التفاح وحتى التوت الرواني في معمل تقطير Rochelt في Fritzens.
