وعلى مدى العقد الماضي، فقدت تايلاند الكثير من حصتها في السوق في تجارة الأرز لصالح فيتنام، التي واصلت تطوير أصنافها العطرية لبيعها بسعر أرخص.
وأوضح شوقيات من TREA أن “الشركات التي تحتاج إلى كميات كبيرة من الأرز مثل المطاعم والفنادق والمستشفيات والتي اعتادت شراء الأرز العطري من تايلاند، أصبحت الآن تشتريه من فيتنام لأنه أرخص ومقبول”.
“يجب أن أقول إن الأرز الأبيض الفيتنامي في الوقت الحاضر أجمل من الأرز التايلاندي. الحبوب رفيعة وناعمة عند طهيها. إنه لذيذ ويكلف أقل من سعرنا. وهذا ما نشعر بالقلق بشأنه.”
وقال شوكيات إن الافتقار إلى الأبحاث والتطوير الوراثي وتحسين الأصناف بالإضافة إلى الروتين في عملية تسجيل البذور قد حد من قدرة تايلاند على إنتاج أرز عالي الجودة وعالي الإنتاجية للسوق العالمية.
ويستغرق الأمر ما لا يقل عن ثلاث سنوات حتى يتم تطوير نوع واحد من الأرز واعتماده من قبل الحكومة للتسويق التجاري.
علاوة على ذلك، قال شوقيات إن التغييرات المتكررة في الحكومة والدعم المحدود من صانعي السياسات لتنمية أنواع الأرز قد أثرت سلباً على أداء الأرز التايلاندي على المسرح العالمي.
وقال لـCNA: ”هناك الكثير من الباحثين لكنهم يفتقرون إلى رأس المال والإلهام لأنهم عندما يتوصلون إلى شيء ما، لا يحصلون دائمًا على الاعتماد أو التقدير”.
وبدون برامج بحث وتطوير قوية لتحسين إنتاجية وجودة الأرز التايلاندي، يخشى رئيس TREA من ألا تتمكن تايلاند من التنافس مع مصدري الأرز الآخرين، وأنها ستواجه في نهاية المطاف فائضًا في المعروض من المحصول، يليه انخفاض في سعر السوق. .
“تدريجياً، ستنهار صناعة الأرز وسيتحول قطاع تصدير الأرز إلى صناعة عند غروب الشمس. وهذا ما كنا نحاول أن نشير إليه للحكومة”.
رفع مستوى التصدير المستهدف
وفي هذا العام، حددت تايلاند هدفًا لتصدير 7 ملايين طن من الأرز، الأمر الذي من شأنه أن يعيدها إلى المركز الثاني في العالم بعد الهند.
تعمل الحكومة التايلاندية مع القطاع الخاص وTREA لتحسين نقاط الضعف في صناعة الأرز وإعادة وضع الأرز التايلاندي في التجارة العالمية. كما اعتمدت نهجاً يقوده السوق في استراتيجية الأرز الخاصة بها، والتي تغطي فترة خمس سنوات من عام 2020 إلى عام 2024.
وقد تم تصميم الخطة لتعزيز إنتاج الأرز في تايلاند، وخفض تكاليف التصنيع إلى النصف، وتشجيع تقنيات زراعية أفضل لزيادة متوسط الإنتاج من 465 كجم من الأرز لكل 0.16 هكتار إلى 600 كجم على الأقل.
وتركز الإستراتيجية أيضًا على تطوير أصناف جديدة من الأرز لتلبية الطلبات المتنوعة في الأسواق الدولية.
وبحلول عام 2024، تهدف تايلاند إلى تطوير ما لا يقل عن 12 نوعًا من الأرز للسوق العالمية، بما في ذلك أرز الياسمين العطري، والأرز الناعم القوام، والأرز الصلب القوام، والأرز عالي التغذية.
