“لقد اشتريت هذا الفرن الهولندي منذ حوالي 6 أشهر ويجب أن أقول – ما زلت معجبًا به. في الأصل كنت سأشتري Le Cruset، لكنني قلت لنفسي: “مرحبًا، دعونا نحاول فقط توفير المال”، وأوه، هل كان الأمر يستحق ذلك. هذا استثمار عظيم. السطح غير اللاصق غير لاصق حقًا ويتحلل تمامًا مع إضافة أي حموضة. كانت هناك عدة حالات كنت متأكدًا فيها من أن الجزء السفلي سيخرج محترقًا، ولكن لدهشتي كان لا يزال في حالة بدائية. أيضًا، لم أواجه أي مشكلة في الصدأ أو التقطيع كما قرأت في المراجعات السابقة. الغطاء عند تشغيله يكون محكمًا تمامًا للهواء.
تقوم هذه الوحدة أيضًا بالتسخين بالتساوي سواء في الفرن أو على الموقد. فقط تذكر أن تقوم بضبط الحرارة وفقًا لذلك لأنه بمجرد أن تصبح ساخنة فإنها تظل ساخنة لفترة من الوقت. لهذه الوحدة أوصي باستخدام الأواني الخشبية. من المرجح أن يؤدي المعدن إلى كشط الجزء السفلي وإتلافه وقد تؤثر الحرارة الناتجة عنه على بعض الأدوات المطاطية.
بشكل عام يعد هذا اكتشافًا رائعًا وأود أن أوصي به بالتأكيد. حتى إذا كنت تعتقد أنه ليس لديك استخدام لذلك – يمكنك استخدام هذا حرفيًا في كل شيء – القلي العميق، القلي في المقلاة، الغلي، الحرق، الصيد، البخار، القلي…. كل شيء حرفيًا….” – راسل
“كنت أتلقى قصفًا من مقاطع الفيديو الخاصة بالخبز محلي الصنع على وسائل التواصل الاجتماعي، وقررت أخيرًا شراء فرن هولندي. بعد البحث في جميع الخيارات، وصل الأمر إلى القدرة على تحمل التكاليف والمتانة. عندما وجدت هذا الفرن الهولندي من لودج، أحببت على الفور اللون الأبيض المحايد وحقيقة أنه يمكن خبز الجزء العلوي في درجات حرارة عالية أيضًا. حتى لو لم يدوم معي أكثر من عشرين عامًا، فقد أثبت حتى الآن أنه متين وقام بعمل رائع مما سمح لي بطهي وصفة جديدة لخبز العجين المخمر محلي الصنع. لا أستطيع الانتظار لتجربته مع المزيد من الوصفات غير الخبز أيضًا. بشكل عام، منتج رائع بسعر رائع!“- شبيبة 2010
“أعتقد أنني سأكون قادرًا على طهي أي شيء أريده فيه. من الدجاج المطهو ببطء أو لحم الخنزير أدوبو، وصولاً إلى الأشياء البسيطة مثل الحساء والبيض المقلي. حتى بالنسبة للماء المغلي، إذا كنت بحاجة إلى غلي الكثير منه. ودعونا لا ننسى أن المينا تجعل من السهل تنظيفها. الشيء الجيد هو أن لدي حوض مطبخ كبير؛ لذلك هناك خطر ضئيل من أن أضرب الجانب عن طريق الخطأ وأتسبب في تقطيع المينا. سعيد جدًا بهذا المنتج.” – ليوك
“كنت أتسوق لشراء بديل من الحديد الزهر لفرن هولندي قديم غير لاصق كنا نتطلع إلى استبداله. قضيت بضعة أيام في النقاش بين الحديد الزهر المستقيم DO مقابل المينا DO. بعد أن أمضيت الآن بضعة أشهر في الطهي باستخدام هذا ورؤية مدى سهولة التنظيف مقارنة بأواني الحديد الزهر التي نستخدمها، فأنا سعيد لأنني أنفقت الدولارات الإضافية لاستخدام الطلاء بالمينا. لقد صنعنا اليخنة والأرز المطبوخ والخبز والحساء المطبوخ. يتعامل الـ 6 لتر مع كل شيء كبطل، كما أن التنظيف لجميع أنواع الطبخ أمر سهل.“- عميل أمازون
“لقد اشتريت الفرن الهولندي ذو اللون اللاجوني سعة 6 لتر وأحبه تمامًا! لقد قمت بالفعل بإعداد الخبز والحساء والمعكرونة ولم أتناولها إلا منذ ما يزيد قليلاً عن أسبوع. لقد كنت مترددًا في البداية بسبب التكلفة، لكن الأمر يستحق ذلك لأنني لن أضطر أبدًا إلى شراء واحدة أخرى مرة أخرى. أنا أحب جميع المقالي المصنوعة من الحديد الزهر الخاصة بي، لذلك كنت على دراية تامة بجودة منتجات Lodge. لم يكن منجم متكسرًا أو متصدعًا وكان كل شيء كما هو معلن. إنه على الجانب الثقيل، لكنه من الحديد الزهر سيكون ثقيلًا. سأستخدمه في نهاية هذا الأسبوع لإعداد الشواء وليس لدي أدنى شك في أنه سيكون رائعًا! أوصي بشدة بهذا الفرن الهولندي وأي منتجات LODGE. أحب هذه الشركة والمنتجات التي تنتجها بالإضافة إلى حقيقة أنها تدعم منتجاتها.“- واندا ويسنر
“أنا أحب الفرن الهولندي الأرجواني الأرجواني. ليس ثقيلًا للغاية، وينظف كالحلم، وهو الحجم المثالي للخبز المخمر! يجب عليك اختراقه أولاً وفهم الوعاء الذي هو الفرن الهولندي. على سبيل المثال: قم بتسخين كل شيء على الموقد حتى يُحدث الماء فقاعات صغيرة ويتراقص في قاع المقلاة ويتبخر عند رشه قليلاً، وبهذه الطريقة ستعرف أنه يمكنك إضافة الزيت أو الدهون وطهي ما تريد. دون الالتصاق! هذا بالطبع ما لم يتم حرقه/حرقه. هذا مختلف. التنظيف كمثال آخر هو مجرد غسله بالماء المالح الدافئ أو إذا كان لديك بقعة يصعب إزالتها بشكل خاص، فإن صودا الخبز والماء لمدة 8-10 دقائق على نار هادئة ستجعلك تبدو كأنك جديد مرة أخرى. أستطيع أن أعرف الفرق بين شريحة لحم مطبوخة بنفس الطريقة في مقالي تيفلون راشيل راي مقابل فرني الهولندي. أنا أشعر أنه بعد بعض الاستخدام الجيد و”التوابل” المتراكمة في فرني الهولندي، أصبح مذاق طعامي أفضل مقارنةً بطهيي القديم. كما أنه يجعلني أشعر بتحسن لأنه غير سام ولا أضع مواد كيميائية في جسدي إلى الأبد كما هو الحال مع المواد الأخرى. العيب الوحيد هو أن المقابض تصبح ساخنة جدًا، وإذا نسيت أن المقابض تصبح ساخنة تمامًا مثل بقية الوعاء، فسوف تصاب بحروق شديدة. لست متأكدًا مما إذا كان هناك أي طريقة للتغلب على ذلك بخلاف وجود قفازات الفرن الخاصة بك طوال جلسة الطهي بأكملها. – أوليفيا كارول
