يعد فندق Grand-Hotel du Cap-Ferrat من بقايا عصر Belle Epoque المتوضع على شبه جزيرة خاصة به – ويمتد إلى البحر الأبيض المتوسط في مكان ما بين نيس وموناكو. أثناء تناول الكوكتيلات والمقبلات قبالة الردهة مباشرةً (جالسًا في غرفة صممها غوستاف إيفل صاحب برج إيفل الشهير)، أخبرني مدير الفندق أن إميلي في باريس تم تصوير جزء كبير من حلقة سان تروبيه في مكان الإقامة، والذي يقع في الواقع على بعد ساعتين تقريبًا من الموقع.
تزين الصور الموقعة لملوك هوليوود القديمة جدران الدرج المتعرج، وعواء الرياح الناعم مما أنا متأكد من أنه ليلة عاصفة نادرة يتردد صداه عبر عمود المصعد العتيق. يشيد ثنائي من الفيلات الخاصة التي تم ترقيتها مؤخرًا (فيلا بوشامب وفيلا كلير سولاي) بكوت دازور من خلال عدسات البحر الأبيض المتوسط والبروفنسالية، مما يسمح للضيوف بالاستمتاع بعروض كاب فيرات الفخمة من خصوصية “منزلهم”. ” مبدع، على أقل تقدير.
سعيًا وراء بعض العافية قبل العطلة، تم سحبي بعيدًا (مع بعض الصعوبة) من منظر شرفتي الذي يشبه الحلم إلى منتجع Le Spa للحصول على علاج ابتكره دكتور بورجنر سويسرا. يعد غلاف تصريف الطحالب بإزالة السموم من جسدي بالكامل – فأنا مغمور بالطين وملفوف بالبلاستيك ومغطى ببطانية ساخنة. تنبعث منه رائحة البحر، وهو ما يبدو مناسبًا نظرًا للموقع – والخلفية المذكورة هي أكثر ما تحبه الدكتورة بولين بورجنر في Du Cap-Ferrat. يقول الدكتور بورجنر: “إن البيئة الهادئة تعزز الاسترخاء، مما يسمح للأفراد بالاسترخاء والتخلص من التوتر بشكل فعال”. “بالإضافة إلى ذلك، توفر حدائق الفندق مصدرًا غنيًا للنباتات التي تعد جزءًا لا يتجزأ من علاجاتنا المتخصصة، مما يعزز الفعالية والجوهر الطبيعي لحلول العناية بالبشرة لدينا. إن الجمع بين هذا الجو الهادئ مع إمكانية الوصول إلى المكونات الطبيعية من مصادر محلية يخلق جوًا مثاليًا لتجديد الشباب والعناية بالجسم.
تعد المكونات المحلية أيضًا وجبة غداء رائعة من المزرعة إلى المائدة. في حدائق الفندق الخاصة، التي تقع على منحدر قريب، يصحبنا الشيف التنفيذي يوريك تيش عبر قطع الأعشاب والخضروات حتى نتمكن من تقدير أطباقنا بشكل أفضل. أنا أرفض التخلص من السموم بالخبز والجبن والنبيذ. تأتي فترة ما بعد الظهر في نيس مع التسوق القديم (ماري شيفون الساحرة بشكل مستحيل تفتح أبوابها على الرغم من وضعها “المغلق” رسميًا، ونتابعها بينما تقوم بتفريغ الدانتيل العتيق) والأمواج الهائلة. إيزي، القرية الخالية من السيارات والتي تقع على سفح الجبل، ليست أقل من مجرد قصة خيالية. يمكن الوصول إلى مسبح الفندق، Le Club Dauphin، عبر الممر (أو التلال)، والساحل الصخري ومنارة Cap-Ferrat القريبة التي تضفي عظمة لا تنتهي.
