تم ربط تفشي مرض الليستيريا القاتل الذي استمر عقدًا من الزمن والذي أدى إلى إصابة العشرات بالجبن ومنتجات الألبان الأخرى التي تبيعها شركة Rizo López Foods., أعلنت إدارة الغذاء والدواء، وهي شركة مقرها في موديستو بولاية كاليفورنيا، في 6 فبراير/شباط.
أعلنت شركة Rizo López Foods في نفس اليوم أن الشركة قد استدعت جميع أنواع الجبن ومنتجات الألبان المصنوعة في منشآتها.
استدعاء الجبن الليستريا 2024
تشمل المنتجات التي تم سحبها والتي يبلغ عددها 60 منتجًا تقريبًا أنواعًا مختلفة من الجبن والزبادي والقشدة الحامضة التي تباع في جميع أنحاء البلاد في محلات البقالة وفي محلات المأكولات الجاهزة تحت الأسماء التجارية:
- تيو فرانسيسكو
- دون فرانسيسكو
- ريزو بروس
- ريو غراندي
- مدينة الغذاء
- الهواش
- لا أوردينا
- سان كارلوس
- كامبيسينو
- سانتا ماريا
- دوس رانشيتوس
- كازا كارديناس
- 365 سوق الأطعمة الكاملة
يحتوي موقع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على قائمة كاملة بالمنتجات التي تم سحبها.
وقد أدى تفشي المرض، الذي ارتبط بأمراض يعود تاريخها إلى يونيو 2024، إلى إصابة 26 شخصًا على الأقل في 11 ولاية. وتوفي شخصان، أحدهما في كاليفورنيا والآخر في تكساس، بعد تناول المنتجات الملوثة، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
كان شخصان أصيبا بالمرض أثناء تفشي المرض حاملين وعانى شخص واحد من فقدان الحمل. بالإضافة إلى ذلك، تم إدراج طفلين حديثي الولادة في عدد حالات تفشي المرض بسبب “يمكن أن تنتقل الليستيريا إلى الأطفال حديثي الولادة أثناء الحمل”، وفقًا لمسؤولي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها.
قامت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في الأصل بالتحقيق في تفشي المرض في عامي 2017 و2021. وحددت الأدلة في تلك التحقيقات السابقة أجبان الكيزو فريسكو وغيرها من أنواع الجبن المماثلة كمصدر محتمل لتفشي المرض، ولكن لا يمكن تحديد علامة تجارية معينة.
بعد الإبلاغ عن أمراض جديدة في ديسمبر 2023، أعادت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها وإدارة الغذاء والدواء فتح التحقيق.
في يناير 2024، أثبتت عينة من Rizo Bros Aged Cotija أنها إيجابية لنفس سلالة الليستيريا التي تسببت في إصابة المستهلكين بالمرض في تفشي المرض الأصلي خلال اختبار أجراه فرع الغذاء والدواء التابع لوزارة الصحة بولاية هاواي.
أجرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لاحقًا تفتيشًا ميدانيًا في منشأة ريزو لوبيز للأغذية، حيث “عثرت على سلالة متفشية من فيروس كورونا”. الليستيريا وقال مركز السيطرة على الأمراض: “في حاوية يتم فيها حفظ الجبن قبل تعبئتها”.
أعراض الإصابة بالليستيريا
الليستريا هي بكتيريا موجودة في الماء والتربة وبراز الحيوانات، وفقًا لمايو كلينك.
يمكن أن تشمل أعراض عدوى الليستريا القيء والحمى والصداع وآلام العضلات وتصلب الرقبة، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.
تعتبر الليستيريا ضارة بشكل خاص للأشخاص الحوامل، أو الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر، أو أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
قد يعاني الحوامل المصابات بالليستيريا فقط من أعراض الحمى وآلام العضلات والتعب، ولكن العدوى يمكن أن تسبب فقدان الحمل أو الولادة المبكرة أو عدوى تهدد حياة الوليد.
تبدأ الأعراض عادة في غضون أسبوعين بعد تناول الطعام الملوث بالليستيريا، ولكنها قد تبدأ في وقت مبكر من نفس اليوم أو في وقت متأخر يصل إلى 10 أسابيع بعد تناول الطعام الملوث.
يجب على المستهلكين الذين يعانون من أعراض بعد تناول المنتجات التي تم سحبها الاتصال بمقدم الرعاية الصحية على الفور.
ويحث مركز السيطرة على الأمراض المستهلكين على عدم تناول المنتجات التي تم سحبها والتخلص من أي منها إذا تم العثور عليها في المنزل.
يجب على المستهلكين أيضًا تنظيف أي ثلاجات وحاويات وأسطح قد تكون لامست المنتجات التي تم سحبها.
